Akcesoria kuchenne

array(5) { ["id"]=> int(162) ["link"]=> string(43) "https://amggastro.pl/162-akcesoria-kuchenne" ["name"]=> string(18) "Akcesoria kuchenne" ["desc"]=> string(6765) "

Profesjonalne naczynia kuchenne

Każda kuchnia, bez względu na to, czy jest to kuchnia domowa czy gastronomiczna nie może obejść się bez paru podstawowych rzeczy. Do takich niezbędników bezsprzecznie należą naczynia kuchenne oraz różnego rodzaju akcesoria kuchenne. Do każdego z lokali gastronomicznych potrzebne są nam takie podstawowe naczynia takie jak na przykład garnki, czy patelnie. Trudno sobie bez nich wyobrazić obsłużenie jakichkolwiek gości. W naszej ofercie posiadamy szeroką ofertę wszelakich naczyń kuchennych. Wysokiej jakości artykuły kuchenne to przepis ku drodze po sukces!

Naczynia kuchenne w gastronomii

Naczynia gastronomiczne to podstawa swobodnej pracy w kuchni. Nowoczesne i profesjonalne urządzenia mogą w znaczny sposób pomóc w usprawnieniu przy wykonywaniu powtarzalnych czynności. Przykładem takich naczyń są choćby garnki kuchenne z nienagrzewającymi się uchwytami, dzięki którym eliminujemy ryzyko poparzenia się. Wyposażając się w niezbędne elementy kuchenne w naszym sklepie, możesz być spokojny używając starannie wyselekcjonowanych naczyń kuchennych, dzięki którym praca w kuchni stanie się przyjemnością! Artykuły kuchenne takie jak brytfanny, cedzaki, patelnie czy czajniki elektryczne to jedne z pierwszych rzeczy, które kupujemy do naszej kuchni, chcąc by funkcjonowała ona w prawidłowy sposób.

Co powinno znajdować się w dobrze wyposażonej kuchni?

Do dobrego wyposażenia kuchni gastronomicznej potrzebujemy zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria kuchenne. W skład niezbędnych elementów wyposażenia kuchni wchodzić mogą takie rzeczy jak: naczynia, garnki ze stali nierdzewnej, patelnie, noże, deski do krojenia, pojemniki, sztućce, waga, dzbanki oraz wiele innych zależnie od potrzeb! Przy pomocy wyżej wymienionych narzędzi podstawowe działania podejmowane w kuchni nie stanowią dla nas większego problemu, co więcej: praca sprawia nam przyjemność, jeśli możemy posiłkować się pomocą profesjonalnych narzędzi stworzonych specjalnie do polepszania naszego komfortu pracy w kuchni. Jak zatem widzimy, okazuje się, iż warto wyposażyć swoją kuchnię w profesjonalny sprzęt gastronomiczny, dzięki czemu możemy oszczędzić sobie wielu zmartwień.

Oferta AMG Gastro

W naszym sklepie znajdziesz bardzo szeroką gamę urządzeń niezbędnych do poprawnego funkcjonowania każdej kuchni, zarówno domowej jak i gastronomicznej! Odpowiedni dobór narzędzi kuchennych może znacznie usprawnić naszą pracę w kuchni, co przyczyni się na lepsze zarobki oraz ogólne zadowolenie w zespole. W naszej ofercie znajdziesz starannie wyselekcjonowane produkty najlepszej jakości, które posłużą Ci na długie lata! W razie jakichkolwiek pytań zapraszamy do kontaktu telefonicznego jak i mailowego - postaramy się rozwiać wszelkie wątpliwości oraz fachowo doradzimy co do wyboru odpowiedniego sprzętu! :)

" ["children"]=> array(8) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "68" ["link"]=> string(30) "https://amggastro.pl/68-garnki" ["name"]=> string(6) "Garnki" ["desc"]=> string(7397) "

Wysokiej jakości garnki dla gastronomii

Oferowane w naszym sklepie internetowym profesjonalne garnki do restauracji sprawdzą się także w innych barach serwujących jedzenie. Są to naczynia wykonane z materiałów wysokiej jakości i dlatego mogą być w intensywny sposób eksploatowane. Sprawdzają się doskonale użytkowane przez wiele lat. Do wyboru są w tym przypadku garnki o zróżnicowanej pojemności - garnki duże i małe.

Profesjonalne garnki do restauracji

Trudno jest sobie wyobrazić sprawną pracę kucharzy bez niezawodnych naczyń. Podstawą są tutaj oczywiście specjalne garnki dla gastronomii. Od ich jakości w dużej mierze zależy smak przygotowywanych potraw. Dlatego ogromne znaczenie ma materiał ich wykonania. Możliwości jest tutaj całkiem sporo. Nie da się jednak ukryć, że od lat największym uznaniem cieszą się garnki ze stali nierdzewnej. To materiał trwały i cechujący się doskonałą przewodnością cieplną. Nie ulega zarysowaniom i korozji.

Czym cechują się garnki ze stali nierdzewnej?

Garnki ze stali nierdzewnej to świetna propozycja do profesjonalnej kuchni. Te dostępne w naszym sklepie wyróżniają się sporą pojemnością i wysoką jakością wykonania. Są odporne na uszkodzenia mechaniczne, działanie środków chemicznych czy wysokie i niskie temperatury. Każdego dnia przy ich pomocy przygotowywać można potrawy nawet dla setek gości. Są to również garnki na indukcję. Trudno się więc dziwić ich dużej popularności na rynku.

Na jakie garnki dla gastronomii warto się zdecydować?

Garnki to niewątpliwie niezwykle istotny element wyposażenia kuchni. To właśnie od nich w dużej mierze zależy liczba obsługiwanych na co dzień gości. Wpływają także na jakość przygotowywanych potraw. Tylko prawidłowo przeprowadzona obróbka cieplna zapewnia produktom spożywczym odpowiednią konsystencję, smak i aromat. Kiepskiej jakości garnki mogą szybko się niszczyć i odkształcać. Wówczas gorzej trzymają ciepło, a niekiedy wydzielają groźne dla zdrowia substancje.

Idealne garnki gastronomiczne - czyli jakie?

Wybierając profesjonalne garnki do restauracji, trzeba zastanowić się nad tym, jaki sprzęt jest w ogóle w lokalu potrzebny. Naczynia źle dobrane są niezbyt ergonomiczne i niepraktyczne. Dlatego na samym początku warto oszacować dziennie obciążenie i określić zapotrzebowanie przy obłożeniu maksymalnym. Najlepiej mieć do dyspozycji kilka różnych wariantów. Nikt nie chce znaleźć się w sytuacji, gdy gościom nie ma w czym ugotować jedzenia.

Garnki ze stali nierdzewnej nie tylko dla szefów kuchni

Kupując garnki, trzeba zwrócić szczególną uwagę na ich wielkość. Zarówno naczynia zbyt duże, jak i zbyt małe są mało praktyczne. Malutkie garnki bywają nieergonomiczne, ale nie ma sensu gotowanie w naczyniach wypełnionych jedynie częściowo. W ten sposób marnuje się sporo energii elektrycznej lub gazu. Warto zastanowić się dobrze nad profilem swojej działalności. Co ciekawe, spore znaczenie ma także kształt garnków. Modele wysokie są idealne do zup, a płaskie do gotowania mięs i makaronów.

" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "69" ["link"]=> string(32) "https://amggastro.pl/69-patelnie" ["name"]=> string(8) "Patelnie" ["desc"]=> string(7335) "

Wysokiej jakości patelnie gastronomiczne

W profesjonalnej kuchni najważniejsza jest niezawodność. Znaczenie ma w tym przypadku nie tylko doświadczona i zgrana ekipa, ale także narzędzia, którymi dysponuje. To często od ich jakości i funkcjonalności zależy to, jak sprawnie działa zaplecze kuchenne. Ogromnie ważne są tutaj patelnie gastronomiczne - patelnie teflonowe i patelnie ze stali nierdzewnej. Muszą się one znaleźć na wyposażeniu każdego lokalu gastronomicznego, niezależnie od jego wielkości i profilu działalności.

Jakie patelnie są wykorzystywane w gastronomii?

Patelnie to ważny element w każdym lokalu gastronomicznym. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę z tego, że jest to dość szeroka kategoria produktów. Obejmuje m.in. patelnie teflonowe i te wykonane ze stali nierdzewnej czy patelnie na indukcję. Poszczególne modele różnić się też mogą kształtem czy wielkością. Dlatego dobrze jest na starcie określić profil działalności i zastanowić się, do czego patelnie mają być właściwie wykorzystywane.

Jakie zalety mają gastronomiczne patelnie dla profesjonalistów?

Oferowane przez nas patelnie to produkty tworzone z wysokiej jakości materiałów w oparciu o technologie usprawniające smażenie. Mają nieprzywierające powłoki i pozwalają na smażenie bez tłuszczu. Prym wiodą w tym przypadku patelnie teflonowe. Wyposażone są w nienagrzewające się uchwyty i świetnie utrzymują ciepło. Są to patelnie na indukcję i inne typy kuchenek. Nie sprawiają problemów w zakresie utrzymania w czystości.

Czym charakteryzują się patelnie gastronomiczne?

Przede wszystkim patelnie stworzone z myślą o gastronomii są przystosowane do intensywnej eksploatacji. Cechują się niezwykłą trwałością. Często mają spore rozmiary, a więc umożliwiają przygotowywanie naprawdę sporych porcji jedzenia. Produkowane są z materiałów w 100% bezpiecznych dla konsumentów. Doskonałym przykładem mogą być wytrzymałe patelnie ze stali nierdzewnej. To inwestycja na długie lata.

Obowiązkowy element wyposażenia kuchni - patelnie

Wysokiej jakości patelnie renomowanych marek to najlepszy wybór w przypadku restauracji i innych lokali gastronomicznych. Obecnie prym na rynku wiodą patelnie teflonowe i patelnie ze stali nierdzewnej. Można je użytkować przez długi czas bez obaw o utratę jakości. Większość z nich doskonale sprawdza się na wszystkich rodzajach kuchenek. Są to często patelnie na indukcję. Szczególną uwagę warto zwrócić na modele klasyczne, które potrzebne są w każdej kuchni.

Dlaczego wybór dobrej patelni do kuchni jest tak ważny?

Patelnie muszą się znaleźć na zapleczu kuchennym każdego lokalu gastronomicznego. Służą głównie do smażenia, czasem do duszenia i grillowania. Dobrej klasy modele zapewniają przygotowanie idealnych potraw, co w przypadku restauracji na ogromne znaczenie. W kuchni warto mieć kilka różnych patelni o zróżnicowanej wielkości. W naszym sklepie internetowym z pewnością znajdziesz naczynia idealne do swojej restauracji.

" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "76" ["link"]=> string(28) "https://amggastro.pl/76-wagi" ["name"]=> string(4) "Wagi" ["desc"]=> string(4714) "

Waga kuchenna w gastronomii

Funkcjonalna waga kuchenna to jeden z filarów sprawnej pracy w kuchni. To właśnie dzięki wadze, możemy z dużą dokładnością odmierzyć wagę produktów potrzebnych nam do przyrządzania wszelakich potraw. Jaką wagę kuchenną wybrać byśmy byli zadowoleni? To zależy do jakich celów będzie nam potrzebna, głównym kryterium przy wyborze będzie na przykład jej maksymalne obciążenie.

Na co warto zwrócić uwagę przy wyborze wagi?

Rodzaj wag kuchennych to jedno z podstawowych kryteriów podczas wyboru wagi kuchennej do naszej gastronomii. Rodzaj wagi mówi nam do jakich warunków jest ona przystosowana. Najczęściej do wyboru mamy takie wagi jak: elektroniczne, spożywcze czy sklepowe. Elektroniczna waga kuchenna to najczęściej wybierana do domowego kuchennego asortymentu. Zazwyczaj jej maksymalne obciążenie to do około 5 kilogramów. W domowych warunkach zazwyczaj jest to wystarczające, zaś gdy mowa o lokalach gastronomicznych, okazuje się, iż może być wręcz przeciwnie. W tym wypadku waga spożywcza czy sklepowa okazuje się być idealnym rozwiązaniem. Niektóre wagi kuchenne mają możliwość ważenia nawet do 40-50kg! Maksymalny załadunek to jedno z najważniejszych parametrów, dlatego też warto zawczasu dowiedzieć się jakiego sprzętu nam potrzeba. Dokładność pomiaru to kolejny punkt przy którym warto się zastanowić. Niektóre wagi potrafią mierzyć z dokładnością nawet do 1/10 grama, lecz zazwyczaj pomiar z dokładnością do 1 grama jak najbardziej wystarcza w warunkach gastronomicznych. Precyzyjna waga kuchenna bardziej sprawdza się choćby w zakładach jubilerskich, gdzie każdy karat[0,2g] ma znaczenie! Przy wyborze wagi warto również zwrócić uwagę na to czy waga posiada takie funkcje jak: przeliczanie pomiarów w różnych jednostkach, wskaźnik poziomu baterii, minutnik czy termometr.

Oferta AMG Gastro

Waga kuchenna dobrej jakości pozwala na sprawne działanie w kuchni. W naszym sklepie oferujemy wagi elektroniczne sprzyjające w gastronomii. Najlepsza waga kuchenna to taka, która sprosta Twoim oczekiwaniom, jeśli nie jesteś pewny co do wyboru, skontaktuj się z Nami - z chęcią odpowiemy na wszelkie Twoje pytania! W naszej ofercie posiadamy wytrzymałe elektroniczne wagi , przystosowane do pracy w najtrudniejszych warunkach. Sprzęt zakupiony w naszym sklepie posłuży Ci na wiele lat, sprawdź sam!

" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "160" ["link"]=> string(34) "https://amggastro.pl/160-brytfanny" ["name"]=> string(9) "Brytfanny" ["desc"]=> string(10823) "

Profesjonalne brytfanny gastronomiczne

Brytfanna to niezwykle praktyczne i wytrzymałe naczynie kuchenne, które pozwala na przygotowanie wielu potraw jednocześnie. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które lubią gotować dla dużej liczby gości lub rodziny. Dzięki swoim wymiarom, brytfanna pozwala na przygotowanie potraw bez konieczności ich przełożenia do innego naczynia. To pozwala na oszczędność czasu i energii, a także zapewnia lepsze rezultaty gotowania. Brytfanna to również świetne rozwiązanie dla osób, które chcą przygotowywać potrawy bez konieczności ciągłego mieszania czy przemieszczania potraw. Jest to szczególnie przydatne przy przygotowywaniu potraw, które wymagają długiego duszenia lub pieczenia. Brytfanna jest niezastąpiona w kuchni, zarówno dla profesjonalistów jak i amatorów gotowania.

Rodzaje brytfanny

Brytfanna jest wykonana z wysokiej jakości materiałów, takich jak żeliwo lub stali nierdzewnej, co pozwala na równomierne rozprowadzanie ciepła i zapewnia długotrwałą trwałość. Żeliwna brytfanna jest szczególnie polecana dla osób, które cenią sobie naturalne i tradycyjne metody gotowania. Zaletą brytfanny żeliwnej jest to, iż tego typu brytfanny utrzymują ciepło. Żeliwo pochodzenia naturalnego jest nie tylko trwałe, ale również posiada właściwości mineralne, które pozytywnie wpływają na smak i wartości odżywcze przygotowywanych potraw. Natomiast brytfanna wykonana ze stali nierdzewnej jest odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu czystości. W zależności od preferencji można wybrać odpowiednią brytfannę. Dodatkowo, brytfanna jest pokryta specjalną powłoką emaliową (brytfanna emaliowana), która chroni naczynie przed korozją i ułatwia utrzymanie czystości. Emalia jest również odporna na działanie wysokiej temperatury i chemikaliów, dzięki czemu pozwala na używanie brytfanny na różne sposoby. Jest to niezwykle ważne, ponieważ dzięki temu brytfanna będzie służyła przez wiele lat.

Zastosowanie brytfanny gastronomicznej

Brytfanna jest przeznaczona do użytku zarówno na kuchence gazowej, jak i elektrycznej oraz na płycie indukcyjnej. Dzięki temu, można ją używać w różnych rodzajach kuchni i na różnych rodzajach kuchenek. To pozwala na elastyczność i dostosowanie do indywidualnych potrzeb i preferencji każdego użytkownika. Dzięki uniwersalności brytfanna jest idealna zarówno do użytku w domu jak i w restauracjach czy kuchniach szkolnych. Brytfanna używana na płycie indukcyjnej pozwala na szybkie i równomierne nagrzanie naczynia, co przyspiesza proces gotowania i pozwala na uzyskanie lepszych rezultatów. Natomiast na kuchence gazowej brytfanna pozwala na długie duszenie potraw bez konieczności ciągłego pilnowania. Dodatkowo, brytfanny z powłoką emaliową, która jest odporna na działanie wysokiej temperatury, mogą być używane również w piekarniku, co pozwala na przygotowanie potraw w różny sposób.

Co można przyrządzić w brytfannie?

Brytfanna jest idealna do przygotowywania różnych potraw, takich jak mięso, warzywa, ryby, czy też zupy i gulasze. Dzięki swoim wymiarom pozwala na przygotowanie potraw dla dużej liczby osób jednocześnie, co jest szczególnie przydatne przy przygotowywaniu potraw na przyjęcia czy też rodzinne spotkania. Mięso przygotowywane w brytfannie jest soczyste i aromatyczne, a warzywa nabierają wyjątkowego smaku i konsystencji. Brytfanna pozwala również na przygotowanie ryb w całości, co jest szczególnie praktyczne przy przygotowywaniu potraw na przyjęcia czy też rodzinne spotkania. Zupy i gulasze przygotowywane w brytfannie są gęste i pełne smaku, a dzięki swoim wymiarom pozwala na przygotowanie większej ilości potraw jednocześnie. Przygotowywanie potraw w brytfannie pozwala na oszczędność czasu i energii, a także zapewnia lepsze rezultaty gotowania.

Eksploatacja brytfanny

Brytfanna jest łatwa do utrzymania w czystości, a po użyciu można ją myć w zmywarce. Dzięki temu, nie trzeba poświęcać wiele czasu na jej czyszczenie, co pozwala na skupienie się na przygotowywaniu potraw. W przypadku brytfanny ze stali nierdzewnej czy emaliowanej nie ma potrzeby używania specjalnych detergentów, wystarczy użycie ciepłej wody i delikatnego detergentu. Natomiast w przypadku brytfanny żeliwnej, ważne jest aby naczynie żeliwne odpowiednio oczyścić i zabezpieczyć przed rdzą, co pozwala na długotrwałe użytkowanie.

Brytfanna to must-have w każdej kuchni, która pozwala na przygotowanie wielu potraw jednocześnie, a jej trwałość i łatwość utrzymania w czystości są dodatkowymi atutami. Dzięki swoim uniwersalnym właściwościom i możliwości używania na różnych rodzajach kuchenek, brytfanna jest niezastąpiona w każdej kuchni, zarówno dla profesjonalistów jak i amatorów gotowania.

W sklepie internetowym AMG Gastro znajdziesz niezbędny sprzęt gastronomiczny a w nim takie produkty jak na przykład nowoczesne brytfanny. Oferujemy różnego rodzaju bytfanny jak brytfanny stalowe, żeliwne brytfanny czy brytfanny aluminiowe. Przewidywany termin dostawy do Klienta to średnio 2 dni robocze.

" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "161" ["link"]=> string(31) "https://amggastro.pl/161-rondle" ["name"]=> string(6) "Rondle" ["desc"]=> string(11442) "

Profesjonalne rondle gastronomiczne

Rondel to specjalistyczne naczynie kuchenne, którego kształt i materiał wykonania umożliwiają efektywne i równomierne gotowanie potraw na kuchence. Rondle są popularne w gastronomii, ponieważ pozwalają na przygotowywanie wielu potraw jednocześnie, co jest szczególnie ważne w przypadku dużych zamówień i szybko rosnącego popytu na jedzenie.
Rondel to naczynie kuchenne, które jest szczególnie przydatne w gastronomii. Rondle są wykonane z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium czy teflon, i są dostępne w różnych rozmiarach. Ich charakterystyczny kształt składa się z głębokiego dna i wysokich boków.

Rondle są bardzo popularne w gastronomii, ponieważ pozwalają na przygotowywanie wielu potraw jednocześnie. W przypadku dużych zamówień i szybko rosnącego popytu na jedzenie, rondle pozwalają kucharzom na szybsze i bardziej efektywne gotowanie, co jest kluczowe dla sukcesu w branży gastronomicznej.

Rondle są także bardzo łatwe w utrzymaniu i czyszczeniu, co jest szczególnie ważne w przypadku intensywnego użytkowania.
Dzięki swojej uniwersalności, rondle można używać do gotowania wielu rodzajów potraw, takich jak zupy, sosy, mięso, warzywa i ryby. Warto zainwestować w dobrej jakości rondel, aby zapewnić sobie wygodę i efektywność w codziennej pracy w kuchni.

Rodzaje rondli gastronomicznych

W gastronomii istnieją dwa główne rodzaje rondli: teflonowe i stalowe. Rondle teflonowe są łatwiejsze w utrzymaniu i czyszczeniu, ale często nie są tak trwałe jak te ze stali nierdzewnej. Z kolei rondle stalowe są trwalsze, ale wymagają specjalnej pielęgnacji, aby zachować ich wygląd i funkcjonalność.

Wybór odpowiedniego rondla jest bardzo ważny dla efektywności i jakości przygotowywania potraw. Ważne jest, aby wybrać rondel o odpowiedniej wielkości, który będzie pasować do potrzeb kuchni. W przypadku mniejszej kuchni, rondle o mniejszej pojemności będą wystarczające, natomiast w przypadku dużych restauracji konieczne będzie zakupienie większych rondli.
Grubość dna rondla jest również ważnym czynnikiem. Grube dno zapewni równomierne rozprowadzanie ciepła, co jest kluczowe dla dokładnego i równomiernego gotowania potraw.

Materiał, z jakiego wykonany jest rondel, również ma znaczenie. Stal nierdzewna jest trwałym i łatwym w utrzymaniu materiałem, który jest idealny dla gastronomii. Teflon jest łatwym w czyszczeniu materiałem, jednak jego trwałość jest mniejsza niż w przypadku stalowych rondli.

Wybór odpowiedniego rondla jest ważnym elementem dla sukcesu w branży gastronomicznej. Należy wybrać rondel o odpowiedniej wielkości, grubości dna i wykonany z trwałego materiału, aby zapewnić sobie wygodę i efektywność w codziennej pracy w kuchni.

Czym kierować się przy wyborze rondla?

Wybierając rondel do gastronomii, należy wziąć pod uwagę kilka kryteriów, takich jak wielkość, grubość dna i materiał wykonania. Rondle o grubszym dnie lepiej utrzymują ciepło i zapobiegają przypalaniu potraw. Z kolei rondle ze stali nierdzewnej są bardziej trwałe i odporne na uszkodzenia, co jest szczególnie ważne w przypadku intensywnego użytkowania. Aby wybrać odpowiedni rondel do gastronomii, należy zwrócić uwagę na kilka kluczowych czynników: wielkość i pojemność rondla, jego material (np. stal nierdzewna lub aluminiowa), grubość dna (im grubsze, tym lepiej rondel utrzymuje ciepło), kształt (okrągły lub prostokątny), uchwyty (powinny być wytrzymałe i wygodne w użytkowaniu), a także rodzaj płyty grzewczej, na jakiej będzie używany (np. gaz, elektryczna, ceramiczna).

Co możemy przygotować używając rondla?

Rondle są uniwersalnymi naczyniami kuchennymi, które można używać do gotowania wielu rodzajów potraw, takich jak sosy, zupy, mięso, warzywa i ryby. Rondle pozwalają na dokładne i równomierne gotowanie, co jest szczególnie ważne w przypadku delikatnych potraw, takich jak ryby i warzywa.

Rondle to nieodzowny element wyposażenia w każdej gastronomii. Służą do gotowania, smażenia i duszenia potraw, a także do przygotowywania sosów, zup i gulaszów. Ich wielkość i pojemność pozwala na przyrządzanie potraw w dużych ilościach, co jest szczególnie ważne w restauracjach, gdzie codziennie przygotowuje się posiłki dla wielu gości. Rondle wykonane z wysokiej jakości materiałów, takich jak stal nierdzewna, są trwałe i łatwe w utrzymaniu czystości. Mogą być używane na różnego rodzaju płytach grzewczych, w tym gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Dzięki swojej uniwersalności i praktyczności, rondle stanowią niezbędne narzędzie dla każdego profesjonalnego kucharza.

Rondel powinien być zawsze pod ręką...

Rondle to niezbędne narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni. Ich uniwersalność i wydajność sprawiają, że są one bardzo popularne w gastronomii, a ich wybór jest szeroki. Ważne jest, aby wybrać rondel o odpowiedniej wielkości i grubości dna oraz wykonany z trwałego materiału, takiego jak stal nierdzewna. Przygotowywanie potraw w rondlu zapewnia ich równomierne i dokładne gotowanie, co jest szczególnie ważne w przypadku delikatnych potraw. Warto inwestować w dobrej jakości rondel, aby zapewnić sobie wygodę i efektywność w codziennej pracy w kuchni.

" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "70" ["link"]=> string(36) "https://amggastro.pl/70-pojemniki-gn" ["name"]=> string(12) "Pojemniki GN" ["desc"]=> string(7291) "

Wysokiej jakości pojemniki gastronomiczne GN

Pojemniki GN są elementem niezbędnym w każdym lokalu gastronomicznym. Mają różnorodne kształty i rozmiary. Dlatego mogą być przeznaczone do realizowania różnego rodzaju zadań. W profesjonalnej kuchni nie można sięgać po przypadkowe naczynia. Nie należą do nich zdecydowanie pojemniki gastronomiczne GN, które spełniają konkretne wymogi. Są dopuszczone do użytku w restauracjach i barach.

Czym cechują się pojemniki GN wykorzystywane w gastronomii?

Czym właściwie są pojemniki GN? Skrót “GN” pochodzi od pojęcia “Gastro Norm” wykorzystywanego w gastronomii i przez producentów sprzętu AGD. GN to ujednolicone oznaczenie wielkości naczyń. Dzięki temu można dopasować odpowiednie naczynie do niemal każdego urządzenia gastronomicznego. Pojemniki GN są ponadto łatwe do utrzymania w czystości. Wykonywane są z materiałów, które nie wpływają na smak potraw. Przykładem są pojemniki gastronomiczne ze stali nierdzewnej.

Jakie wymiary mają pojemniki gastronomiczne GN?

Producenci pojemników GN mając na uwadze komfort szefów kuchni, stworzyli aż 9 ujednoliconych wersji tych naczyń. Dzięki temu bez problemu można dobrać pojemniki do standardów danego sprzętu gastronomicznego np. bemarów. Ujednolicone wymiary przychodzą z pomocą także podczas wyposażania różnego typu sprzętów. Komory pojemników zawsze można podzielić przy udziale specjalnej listwy wspornikowej. W ten sposób z jednej dużej komory powstaje kilka mniejszych.

Profesjonalne pojemniki gastronomiczne ze stali nierdzewnej

Pojemniki gastronomiczne GN różnić się też mogą materiałem wykonania. Największą popularnością cieszy się w tym przypadku stal nierdzewna. To materiał często wykorzystywany w gastronomii. Jest bowiem odporny na uszkodzenia mechaniczne i czynniki zewnętrzne. Pojemniki GN można przechowywać szafach chłodniczych czy wykorzystywać je w piecach konwekcyjno-parowych. Ich uniwersalność pozwala zaoszczędzić całkiem sporo czasu.

Pojemniki GN - zastosowanie praktyczne

Pojemniki gastronomiczne GN wykorzystywane są do przechowywania potraw i do ich przygotowywania. Spotkać się z nimi można zarówno w małych kuchniach, jak i dużych lokalach gastronomicznych. Są to pojemniki dość mocno zróżnicowane rozmiarowo. W naszym sklepie internetowym mamy do zaoferowania przede wszystkim naczynia z wytrzymałej stali nierdzewnej. Każdy bez problemu znajdzie to, czego potrzebuje i to, co sprawdzi się w jego kuchni.

Jakie zalety mają pojemniki ze stali nierdzewnej?

Warto zwrócić uwagę na pojemniki ze stali nierdzewnej, bo mają one sporo zalet. Są przede wszystkim bardzo odporne na uszkodzenia mechaniczne, a także bardzo wysokie i niskie temperatury. Metal ten dobrze znosi kontakt z wilgocią czy żrącymi substancjami czyszczącymi. Nie ulega korozji. Pojemniki GN ze stali nierdzewnej są ponadto bardzo higieniczne. Można je łatwo utrzymać w czystości i na ogół są dopuszczone do mycia w zmywarkach.

" ["children"]=> array(0) { } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "163" ["link"]=> string(39) "https://amggastro.pl/163-etykiety-haccp" ["name"]=> string(14) "Etykiety HACCP" ["desc"]=> string(4005) "

Etykiety HACCP w gastronomii

Etykiety HACCP to ważny element systemu bezpieczeństwa żywności. HACCP, czyli Hazard Analysis and Critical Control Points, to międzynarodowy standard dotyczący bezpieczeństwa żywności. System ten opiera się na analizie zagrożeń i kontroli krytycznych punktów w całym procesie produkcji i dystrybucji żywności. Etykiety HACCP są niezbędne do identyfikacji i oznaczania produktów, które spełniają wymagania tego systemu. Służą one do oznaczania produktów, które są bezpieczne do spożycia i spełniają wymagania HACCP. Dzięki temu konsumenci i klienci mają pewność, że produkt jest bezpieczny i zgodny z wymogami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.

Etykiety HACCP powinny być widoczne i czytelne, aby można było je łatwo zidentyfikować i odczytać. Powinny one zawierać informacje o produkcie, takie jak data produkcji, termin ważności i numery partii. Dzięki tym informacjom, konsumenci i klienci są w stanie sprawdzić, czy produkt jest bezpieczny do spożycia i czy jest zgodny z wymogami HACCP. Ważne jest, aby firmy stosujące etykiety HACCP przestrzegały wszystkich wymogów dotyczących bezpieczeństwa żywności. Firmy powinny mieć odpowiednie procedury i kontrolować proces produkcji i dystrybucji żywności, aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentom i spełnić wymagania HACCP.

Prosty sposób na identyfikacje i oznaczanie produktów

Wniosek: Etykiety HACCP są niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i spełnienia wymagań HACCP. Służą one do identyfikacji i oznaczania produktów, które są bezpieczne do spożycia. Firmy powinny przestrzegać wszystkich wymogów dotyczących bezpieczeństwa żywności i stosować etykiety HACCP, aby zapewnić konsumentom i klientom pewność, że ich produkty spełniają wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności. Etykiety HACCP są ważne nie tylko dla bezpieczeństwa konsumentów, ale także dla wizerunku firmy. Firmy, które stosują etykiety HACCP, wyróżniają się na tle innych i wzmacniają swoją pozycję na rynku, ponieważ pokazują, że dbałość o bezpieczeństwo żywności jest dla nich priorytetem.

Podsumowując, etykiety HACCP to ważny element systemu bezpieczeństwa żywności i powinny być stosowane przez firmy, aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentom i spełnić wymagania HACCP. Etykiety te powinny być widoczne i czytelne, aby można było je łatwo zidentyfikować i odczytać. Firmy powinny przestrzegać wszystkich wymogów dotyczących bezpieczeństwa żywności i stosować etykiety HACCP, aby wzmacniać swój wizerunek i zapewniać pewność konsumentom i klientom.

" ["children"]=> array(0) { } } [7]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "199" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/199-pojemniki-na-zywnosc" ["name"]=> string(23) "Pojemniki na żywność" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } }