Strona główna

array(5) { ["id"]=> int(2) ["link"]=> string(36) "https://amggastro.pl/2-strona-glowna" ["name"]=> string(15) "Strona główna" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(14) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "56" ["link"]=> string(31) "https://amggastro.pl/56-kuchnia" ["name"]=> string(7) "Kuchnia" ["desc"]=> string(7525) "

Profesjonalne wyposażenie kuchni gastronomicznej 

Wyposażenie kuchni restauracji czy innego lokalu gastronomicznego to spore wyzwanie. Tymczasem to kuchnia jest w tym przypadku najważniejsza i to od jakości wybranego do niej sprzętu zależy w dużej mierze poziom serwowanych dań czy szybkość obsługi. Na jakie akcesoria kuchenne warto postawić? Jak powinno wyglądać profesjonalne wyposażenie kuchni gastronomicznej? 

Niezbędne w każdej restauracji akcesoria kuchenne 

Nie sposób nie wspomnieć na początku o takich podstawowych akcesoriach kuchennych jak noże, garnki, patelnie, naczynia, deski do krojenia, rondle czy termosy do napojów. Bez tego typu produktów praca w profesjonalnej kuchni byłaby po prostu niemożliwa. Inną kategorią produktów są akcesoria wspomagające pracę personelu. Wymienić tutaj warto profesjonalne wagi czy ostrzałki do noży. Znajdziesz je oczywiście w naszym doskonale wyposażonym e-sklepie. 

Wysokiej klasy pojemniki gastronomiczne GN a wyposażenie kuchni restauracji

Mówiąc o profesjonalnym wyposażeniu kuchni, trzeba wspomnieć o pojemnikach gastronomicznych GN. Wykorzystywane one są do przechowywania żywności, ale bez utraty ciepła przygotowanych potraw. Przychodzą z pomocą także w transporcie. W naszej ofercie mamy wysokiej jakości pojemniki GN ze stali nierdzewnej oraz poliwęglanu. Cechują się one zróżnicowaną pojemnością. Wyposażenie kuchni gastronomicznej powinno poza tym obejmować innego typu pojemniki. 

Standardowe naczynia gastronomiczne - garnki i patelnie

Na profesjonalne wyposażenie kuchni składają się także naczynia np. patelnie i garnki. Warto na nie zwrócić szczególną uwagę, bo to od nich w dużej mierze zależy to, czy potrawa się uda. Stąd w naszej ofercie znaleźć można różnego typu rondle, cedzaki, patelnie, garnki nierdzewne, miski czy wiadra. Stawiamy na produkty wytrzymałe, żywotne i łatwe do utrzymania w czystości. Warto bowiem inwestować w naczynia, które będą wykorzystywane przez długie lata. 

Jak powinno wyglądać wyposażenie kuchni gastronomicznej?

Nie da się ukryć, że wyposażenie kuchni gastronomicznej inne będzie w pizzerii, a inne w luksusowej restauracje serwującej dania azjatyckie. Już sam typ kuchni determinuje wybór urządzeń, chociaż nie jest to kwestia najważniejsza. Warto już na samym początku wiedzieć, co w kuchni będzie gotowane i z użyciem jakich technik. Odpowiednio dobrane naczynia i akcesoria kuchenne sprzyjają szybkiej, profesjonalnej obsłudze. 

Co musi się znaleźć na wyposażeniu kuchni restauracji?

Nie ma dobrze wyposażonej kuchni restauracji bez odpowiednich akcesoriów - przyborów kuchennych. Ułatwiają one przygotowywanie potraw i jednocześnie rozwiązują wiele problemów z ich serwowaniem czy porcjowaniem. Nasze akcesoria z pewnością usprawnią wiele procesów zachodzących w profesjonalnej kuchni. Są to np. różnego rodzaju noże, szczypce, obieraczki, łyżki kuchenne, szpatułki, chochle i wiele innych elementów. Wyposaż z nami swoją kuchnię od A do Z. 

" ["children"]=> array(13) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "68" ["link"]=> string(30) "https://amggastro.pl/68-garnki" ["name"]=> string(6) "Garnki" ["desc"]=> string(7604) "

Wysokiej jakości garnki dla gastronomii 

Oferowane w naszym sklepie internetowym profesjonalne garnki do restauracji sprawdzą się także w innych barach serwujących jedzenie. Są to naczynia wykonane z materiałów wysokiej jakości i dlatego mogą być w intensywny sposób eksploatowane. Sprawdzają się doskonale użytkowane przez wiele lat. Do wyboru są w tym przypadku garnki o zróżnicowanej pojemności - garnki duże i małe. 

Profesjonalne garnki do restauracji 

Trudno jest sobie wyobrazić sprawną pracę kucharzy bez niezawodnych naczyń. Podstawą są tutaj oczywiście specjalne garnki dla gastronomii. Od ich jakości w dużej mierze zależy smak przygotowywanych potraw. Dlatego ogromne znaczenie ma materiał ich wykonania. Możliwości jest tutaj całkiem sporo. Nie da się jednak ukryć, że od lat największym uznaniem cieszą się garnki ze stali nierdzewnej. To materiał trwały i cechujący się doskonałą przewodnością cieplną. Nie ulega zarysowaniom i korozji. 

Czym cechują się garnki ze stali nierdzewnej?

Garnki ze stali nierdzewnej to świetna propozycja do profesjonalnej kuchni. Te dostępne w naszym sklepie wyróżniają się sporą pojemnością i wysoką jakością wykonania. Są odporne na uszkodzenia mechaniczne, działanie środków chemicznych czy wysokie i niskie temperatury. Każdego dnia przy ich pomocy przygotowywać można potrawy nawet dla setek gości. Są to również garnki na indukcję. Trudno się więc dziwić ich dużej popularności na rynku. 

Na jakie garnki dla gastronomii warto się zdecydować?

Garnki to niewątpliwie niezwykle istotny element wyposażenia kuchni. To właśnie od nich w dużej mierze zależy liczba obsługiwanych na co dzień gości. Wpływają także na jakość przygotowywanych potraw. Tylko prawidłowo przeprowadzona obróbka cieplna zapewnia produktom spożywczym odpowiednią konsystencję, smak i aromat. Kiepskiej jakości garnki mogą szybko się niszczyć i odkształcać. Wówczas gorzej trzymają ciepło, a niekiedy wydzielają groźne dla zdrowia substancje. 

Idealne garnki gastronomiczne - czyli jakie?

Wybierając profesjonalne garnki do restauracji, trzeba zastanowić się nad tym, jaki sprzęt jest w ogóle w lokalu potrzebny. Naczynia źle dobrane są niezbyt ergonomiczne i niepraktyczne. Dlatego na samym początku warto oszacować dziennie obciążenie i określić zapotrzebowanie przy obłożeniu maksymalnym. Najlepiej mieć do dyspozycji kilka różnych wariantów. Nikt nie chce znaleźć się w sytuacji, gdy gościom nie ma w czym ugotować jedzenia. 

Garnki ze stali nierdzewnej nie tylko dla szefów kuchni

Kupując garnki, trzeba zwrócić szczególną uwagę na ich wielkość. Zarówno naczynia zbyt duże, jak i zbyt małe są mało praktyczne. Malutkie garnki bywają nieergonomiczne, ale nie ma sensu gotowanie w naczyniach wypełnionych jedynie częściowo. W ten sposób marnuje się sporo energii elektrycznej lub gazu. Warto zastanowić się dobrze nad profilem swojej działalności. Co ciekawe, spore znaczenie ma także kształt garnków. Modele wysokie są idealne do zup, a płaskie do gotowania mięs i makaronów. 

" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "69" ["link"]=> string(32) "https://amggastro.pl/69-patelnie" ["name"]=> string(8) "Patelnie" ["desc"]=> string(7542) "

Wysokiej jakości patelnie gastronomiczne 

W profesjonalnej kuchni najważniejsza jest niezawodność. Znaczenie ma w tym przypadku nie tylko doświadczona i zgrana ekipa, ale także narzędzia, którymi dysponuje. To często od ich jakości i funkcjonalności zależy to, jak sprawnie działa zaplecze kuchenne. Ogromnie ważne są tutaj patelnie gastronomiczne - patelnie teflonowe i patelnie ze stali nierdzewnej. Muszą się one znaleźć na wyposażeniu każdego lokalu gastronomicznego, niezależnie od jego wielkości i profilu działalności. 

Jakie patelnie są wykorzystywane w gastronomii?

Patelnie to ważny element w każdym lokalu gastronomicznym. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę z tego, że jest to dość szeroka kategoria produktów. Obejmuje m.in. patelnie teflonowe i te wykonane ze stali nierdzewnej czy patelnie na indukcję. Poszczególne modele różnić się też mogą kształtem czy wielkością. Dlatego dobrze jest na starcie określić profil działalności i zastanowić się, do czego patelnie mają być właściwie wykorzystywane. 

Jakie zalety mają gastronomiczne patelnie dla profesjonalistów?

Oferowane przez nas patelnie to produkty tworzone z wysokiej jakości materiałów w oparciu o technologie usprawniające smażenie. Mają nieprzywierające powłoki i pozwalają na smażenie bez tłuszczu. Prym wiodą w tym przypadku patelnie teflonowe. Wyposażone są w nienagrzewające się uchwyty i świetnie utrzymują ciepło. Są to patelnie na indukcję i inne typy kuchenek. Nie sprawiają problemów w zakresie utrzymania w czystości. 

Czym charakteryzują się patelnie gastronomiczne?

Przede wszystkim patelnie stworzone z myślą o gastronomii są przystosowane do intensywnej eksploatacji. Cechują się niezwykłą trwałością. Często mają spore rozmiary, a więc umożliwiają przygotowywanie naprawdę sporych porcji jedzenia. Produkowane są z materiałów w 100% bezpiecznych dla konsumentów. Doskonałym przykładem mogą być wytrzymałe patelnie ze stali nierdzewnej. To inwestycja na długie lata. 

Obowiązkowy element wyposażenia kuchni - patelnie 

Wysokiej jakości patelnie renomowanych marek to najlepszy wybór w przypadku restauracji i innych lokali gastronomicznych. Obecnie prym na rynku wiodą patelnie teflonowe i patelnie ze stali nierdzewnej. Można je użytkować przez długi czas bez obaw o utratę jakości. Większość z nich doskonale sprawdza się na wszystkich rodzajach kuchenek. Są to często patelnie na indukcję. Szczególną uwagę warto zwrócić na modele klasyczne, które potrzebne są w każdej kuchni. 

Dlaczego wybór dobrej patelni do kuchni jest tak ważny?

Patelnie muszą się znaleźć na zapleczu kuchennym każdego lokalu gastronomicznego. Służą głównie do smażenia, czasem do duszenia i grillowania. Dobrej klasy modele zapewniają przygotowanie idealnych potraw, co w przypadku restauracji na ogromne znaczenie. W kuchni warto mieć kilka różnych patelni o zróżnicowanej wielkości. W naszym sklepie internetowym z pewnością znajdziesz naczynia idealne do swojej restauracji. 

" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "70" ["link"]=> string(36) "https://amggastro.pl/70-pojemniki-gn" ["name"]=> string(12) "Pojemniki GN" ["desc"]=> string(7496) "

Wysokiej jakości pojemniki gastronomiczne GN

Pojemniki GN są elementem niezbędnym w każdym lokalu gastronomicznym. Mają różnorodne kształty i rozmiary. Dlatego mogą być przeznaczone do realizowania różnego rodzaju zadań. W profesjonalnej kuchni nie można sięgać po przypadkowe naczynia. Nie należą do nich zdecydowanie pojemniki gastronomiczne GN, które spełniają konkretne wymogi. Są dopuszczone do użytku w restauracjach i barach. 

Czym cechują się pojemniki GN wykorzystywane w gastronomii?

Czym właściwie są pojemniki GN? Skrót “GN” pochodzi od pojęcia “Gastro Norm” wykorzystywanego w gastronomii i przez producentów sprzętu AGD. GN to ujednolicone oznaczenie wielkości naczyń. Dzięki temu można dopasować odpowiednie naczynie do niemal każdego urządzenia gastronomicznego. Pojemniki GN są ponadto łatwe do utrzymania w czystości. Wykonywane są z materiałów, które nie wpływają na smak potraw. Przykładem są pojemniki gastronomiczne ze stali nierdzewnej. 

Jakie wymiary mają pojemniki gastronomiczne GN?

Producenci pojemników GN mając na uwadze komfort szefów kuchni, stworzyli aż 9 ujednoliconych wersji tych naczyń. Dzięki temu bez problemu można dobrać pojemniki do standardów danego sprzętu gastronomicznego np. bemarów. Ujednolicone wymiary przychodzą z pomocą także podczas wyposażania różnego typu sprzętów. Komory pojemników zawsze można podzielić przy udziale specjalnej listwy wspornikowej. W ten sposób z jednej dużej komory powstaje kilka mniejszych. 

Profesjonalne pojemniki gastronomiczne ze stali nierdzewnej

Pojemniki gastronomiczne GN różnić się też mogą materiałem wykonania. Największą popularnością cieszy się w tym przypadku stal nierdzewna. To materiał często wykorzystywany w gastronomii. Jest bowiem odporny na uszkodzenia mechaniczne i czynniki zewnętrzne. Pojemniki GN można przechowywać szafach chłodniczych czy wykorzystywać je w piecach konwekcyjno-parowych. Ich uniwersalność pozwala zaoszczędzić całkiem sporo czasu. 

Pojemniki GN - zastosowanie praktyczne 

Pojemniki gastronomiczne GN wykorzystywane są do przechowywania potraw i do ich przygotowywania. Spotkać się z nimi można zarówno w małych kuchniach, jak i dużych lokalach gastronomicznych. Są to pojemniki dość mocno zróżnicowane rozmiarowo. W naszym sklepie internetowym mamy do zaoferowania przede wszystkim naczynia z wytrzymałej stali nierdzewnej. Każdy bez problemu znajdzie to, czego potrzebuje i to, co sprawdzi się w jego kuchni. 

Jakie zalety mają pojemniki ze stali nierdzewnej?

Warto zwrócić uwagę na pojemniki ze stali nierdzewnej, bo mają one sporo zalet. Są przede wszystkim bardzo odporne na uszkodzenia mechaniczne, a także bardzo wysokie i niskie temperatury. Metal ten dobrze znosi kontakt z wilgocią czy żrącymi substancjami czyszczącymi. Nie ulega korozji. Pojemniki GN ze stali nierdzewnej są ponadto bardzo higieniczne. Można je łatwo utrzymać w czystości i na ogół są dopuszczone do mycia w zmywarkach. 

" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "71" ["link"]=> string(41) "https://amggastro.pl/71-deski-do-krojenia" ["name"]=> string(17) "Deski do krojenia" ["desc"]=> string(7532) "

Wysokiej jakości deski do krojenia gastronomiczne

Deski do krojenia to przybory kuchenne wykorzystywane w każdej kuchni. Używane są do krojenia, siekania, rozbijania czy miażdżenia produktów. Pod względem uniwersalności najlepszym wyborem są w tym przypadku deski z tworzywa sztucznego. W zasadzie nie chłoną wody i nie rysują się. Kroić na nich można np. mięso czy chleb. Nadają się do mycia w zmywarce i nie chłoną zapachów. Wyróżniają się także wysoką estetyką wykonania. 

Profesjonalne deski do krojenia do gastronomii

W gastronomii często wykorzystywane są kolorowe deski do krojenia z tworzywa. Gama kolorystyczna informuje o ich przeznaczeniu. Jest określona wymogami bezpieczeństwa sanitarnego systemu HACCP. Zielone deski są przeznaczone do krojenia warzyw, czerwone do mięsa czerwonego,  żółte do drobiu, brązowe do mięs pieczonych i wędlin, niebieskie do ryb, a białe do nabiału. Czasem spotkać się też można z deskami czarnymi.

Jakie zastosowanie praktyczne mają deski do krojenia?

Trudno jest sobie wyobrazić przygotowanie jakiejkolwiek potrawy bez deski do krojenia. To niepozorny element wyposażenia kuchni, który wykonany może być z różnego rodzaju materiałów. W naszym sklepie królują jednak przede wszystkim deski do krojenia do gastronomii z tworzywa sztucznego. Ich zadaniem jest ochrona blatu przed zniszczeniem, ostrza noża przed stępieniem i jedzenia przed bakteriami oraz zanieczyszczeniami. Deski należy przy tym regularnie wymieniać. 

Czym charakteryzują się deski do krojenia gastronomiczne?

Profesjonalne deski do krojenia do gastronomii HACCP doskonale sprawdzą się w każdym lokalu gastronomicznym. W zależności od swojej kolorystyki wykorzystywane mogą być do krojenia różnego typu produktów spożywczych. Są one wykonywane z wysokiej klasy tworzyw sztucznych np. polietylenu i polipropylenu. Dzięki temu spełniają wszystkie normy sanepidu. W zasadzie nie chłoną wody i się nie rysują. Można je myć w zmywarkach gastronomicznych. 

Deski do krojenia a higiena w lokalu gastronomicznym 

Zachowanie higieny w lokalach gastronomicznych to podstawa. W końcu od tego w dużej mierze zależy zdrowie klientów i reputacja firmy. Ewentualne zatrucia pokarmowe u konsumentów skończyć się mogą nawet zamknięciem restauracji. Kolorowe deski do krojenia gastronomiczne są w tym przypadku bardzo pomocne. Dzięki nim można mieć pewność, że każdy pracownik przestrzega z góry ustalonych procedur i nie przenosi zanieczyszczeń z jednej grupy produktów spożywczych na drugą. 

Deski do krojenia z tworzyw sztucznych - zalety 

W branży gastronomicznej zdecydowanie największą popularnością cieszą się deski do krojenia HACCP wykonane z tworzywa sztucznego. Są one bardzo higieniczne w użytkowaniu. Celem systemu HACCP jest bowiem utrzymanie najwyższych standardów higieny w lokalach gastronomicznych. Deski tego typu mają różne kolory i od tego zależy ich zastosowanie. Powinny się one znaleźć na wyposażeniu każdej restauracji czy baru serwującego jedzenie. 

" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "72" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/72-noze-i-ostrzalki" ["name"]=> string(18) "Noże i ostrzałki" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "73" ["link"]=> string(65) "https://amggastro.pl/73-syfony-naboje-i-maszyny-do-bitej-smietany" ["name"]=> string(43) "Syfony, naboje i maszyny do bitej śmietany" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "74" ["link"]=> string(32) "https://amggastro.pl/74-szpatuly" ["name"]=> string(9) "Szpatuły" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [7]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "75" ["link"]=> string(32) "https://amggastro.pl/75-szczypce" ["name"]=> string(8) "Szczypce" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [8]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "76" ["link"]=> string(28) "https://amggastro.pl/76-wagi" ["name"]=> string(4) "Wagi" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [9]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "36" ["link"]=> string(41) "https://amggastro.pl/36-przybory-do-pizzy" ["name"]=> string(17) "Przybory do pizzy" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [10]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "38" ["link"]=> string(43) "https://amggastro.pl/38-pojemniki-na-ciasto" ["name"]=> string(19) "Pojemniki na ciasto" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [11]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "100" ["link"]=> string(43) "https://amggastro.pl/100-termosy-do-napojow" ["name"]=> string(19) "Termosy do napojów" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [12]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "128" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/128-przybory-kuchenne" ["name"]=> string(17) "Przybory kuchenne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(3) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "104" ["link"]=> string(32) "https://amggastro.pl/104-sztucce" ["name"]=> string(8) "Sztućce" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "105" ["link"]=> string(34) "https://amggastro.pl/105-porcelana" ["name"]=> string(9) "Porcelana" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "99" ["link"]=> string(29) "https://amggastro.pl/99-szklo" ["name"]=> string(6) "Szkło" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "126" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/126-restauracja-i-bar" ["name"]=> string(17) "Restauracja i Bar" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(7) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "127" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/127-akcesoria-barmanskie" ["name"]=> string(21) "Akcesoria barmańskie" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(4) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "92" ["link"]=> string(46) "https://amggastro.pl/92-dyspensery-i-granitory" ["name"]=> string(22) "Dyspensery i granitory" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "131" ["link"]=> string(36) "https://amggastro.pl/131-maty-barowe" ["name"]=> string(11) "Maty barowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "132" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/132-otwieracze" ["name"]=> string(10) "Otwieracze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "133" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/133-pojemniki-barmanskie" ["name"]=> string(21) "Pojemniki barmańskie" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "101" ["link"]=> string(37) "https://amggastro.pl/101-podgrzewacze" ["name"]=> string(12) "Podgrzewacze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "129" ["link"]=> string(34) "https://amggastro.pl/129-dozowniki" ["name"]=> string(9) "Dozowniki" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "130" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/130-kociolki-do-zup" ["name"]=> string(16) "Kociołki do zup" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "103" ["link"]=> string(32) "https://amggastro.pl/103-warniki" ["name"]=> string(7) "Warniki" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "134" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/134-zaparzacze" ["name"]=> string(10) "Zaparzacze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "147" ["link"]=> string(44) "https://amggastro.pl/147-dyspensery-do-sosow" ["name"]=> string(20) "Dyspensery do sosów" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "57" ["link"]=> string(43) "https://amggastro.pl/57-obrobka-mechaniczna" ["name"]=> string(20) "Obróbka Mechaniczna" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(14) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "34" ["link"]=> string(44) "https://amggastro.pl/34-walkownice-do-ciasta" ["name"]=> string(21) "Wałkownice do ciasta" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(1) "7" ["link"]=> string(43) "https://amggastro.pl/7-szatkownice-i-tarcze" ["name"]=> string(20) "Szatkownice i tarcze" ["desc"]=> string(1702) "

" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "49" ["link"]=> string(38) "https://amggastro.pl/49-wilki-do-miesa" ["name"]=> string(15) "Wilki do mięsa" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "32" ["link"]=> string(38) "https://amggastro.pl/32-miksery-reczne" ["name"]=> string(15) "Miksery ręczne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "77" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/77-nadziewarki" ["name"]=> string(11) "Nadziewarki" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "78" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/78-kotleciarki" ["name"]=> string(11) "Kotleciarki" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "79" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/79-miksery-planetarne" ["name"]=> string(18) "Miksery planetarne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [7]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "40" ["link"]=> string(34) "https://amggastro.pl/40-krajalnice" ["name"]=> string(10) "Krajalnice" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [8]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "35" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/35-miesiarki-spiralne" ["name"]=> string(18) "Miesiarki spiralne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [9]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "94" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/94-sokowirowki-i-wyciskarki" ["name"]=> string(25) "Sokowirówki i wyciskarki" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [10]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "98" ["link"]=> string(47) "https://amggastro.pl/98-mlynki-do-mielenia-kawy" ["name"]=> string(24) "Młynki do mielenia kawy" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [11]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "93" ["link"]=> string(33) "https://amggastro.pl/93-blendery-" ["name"]=> string(8) "Blendery" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [12]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "95" ["link"]=> string(41) "https://amggastro.pl/95-kruszarki-do-lodu" ["name"]=> string(17) "Kruszarki do lodu" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [13]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "148" ["link"]=> string(44) "https://amggastro.pl/148-pakowarki-prozniowe" ["name"]=> string(21) "Pakowarki próżniowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "58" ["link"]=> string(41) "https://amggastro.pl/58-obrobka-termiczna" ["name"]=> string(18) "Obróbka Termiczna" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(6) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "41" ["link"]=> string(38) "https://amggastro.pl/41-plyty-grillowe" ["name"]=> string(15) "Płyty grillowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(4) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "44" ["link"]=> string(50) "https://amggastro.pl/44-plyty-grillowe-elektryczne" ["name"]=> string(27) "Płyty grillowe elektryczne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "84" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/84-plyty-grillowe-gazowe" ["name"]=> string(22) "Płyty grillowe gazowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "150" ["link"]=> string(38) "https://amggastro.pl/150-grille-lawowe" ["name"]=> string(13) "Grille lawowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "151" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/151-plyty-grillowe-nastolne" ["name"]=> string(24) "Płyty grillowe nastolne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(1) "6" ["link"]=> string(41) "https://amggastro.pl/6-grille-elektryczne" ["name"]=> string(18) "Grille elektryczne" ["desc"]=> string(2405) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "45" ["link"]=> string(34) "https://amggastro.pl/45-frytownice" ["name"]=> string(10) "Frytownice" ["desc"]=> string(755) "

Frytownica jest niezbędnym wyposażeniem każdej restauracji, doskonale nadaje się do smażenia potraw smażonych, sajgonek, krewetek i innych smażonych produktów. Frytownice występują w wielu różnych typach, dzięki czemu mogą być używane w dużych i małych zakładach. Wśród typów frytownic elektrycznych i gazowych wymiemiamy: jedno- i dwukomorowe. Wykonane ze stali nierdzewnej, wyposażone w regulację temperatury, funkcję timera, system zimnej strefy i zabezpieczenie przed przegrzaniem. Nasze frytownice świetnie sprawdzą się w bufetach, bistro, barach, weselach, cateringu i restauracjach.

" ["children"]=> array(2) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "43" ["link"]=> string(46) "https://amggastro.pl/43-frytownice-elektryczne" ["name"]=> string(22) "Frytownice elektryczne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "85" ["link"]=> string(41) "https://amggastro.pl/85-frytownice-gazowe" ["name"]=> string(17) "Frytownice gazowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(1) "9" ["link"]=> string(29) "https://amggastro.pl/9-bemary" ["name"]=> string(6) "Bemary" ["desc"]=> string(763) "

Bemar to rodzaj podgrzewacza, zwykle w postaci wózka, do którego wkłada się naczynia z potrawami. Zastosowanie bemara wodnego, gdzie temperaturę utrzymywały palniki gazowe, pozwalało na zachowanie ciepła potraw bez obawy przypalenia nawet przez okres 1 godziny po wydaniu z kuchni. Nowoczesne bemary (często w postaci wielopiętrowych szafek na kółkach) posiadają przyłącza elektryczne, dzięki czemu mogą przez dłuższy czas utrzymywać ciepło, a nawet podgrzewać potrawy. Bemary stosuje się w gastronomii, szpitalnictwie. Często są wbudowywane w lady bufetowe zakładów garmażeryjnych. We Francji stosowane od pierwszej połowy XX wieku.

" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "60" ["link"]=> string(29) "https://amggastro.pl/60-piece" ["name"]=> string(5) "Piece" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(7) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "54" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/54-podstawy-pod-piece" ["name"]=> string(18) "Podstawy pod piece" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "37" ["link"]=> string(59) "https://amggastro.pl/37-blachy-ruszty-i-pojemniki-do-piecow" ["name"]=> string(37) "Blachy, ruszty i pojemniki do pieców" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "80" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/80-piece-konwekcyjno-parowe" ["name"]=> string(24) "Piece konwekcyjno-parowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "81" ["link"]=> string(46) "https://amggastro.pl/81-piece-do-pizzy-wsadowe" ["name"]=> string(22) "Piece do pizzy wsadowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "82" ["link"]=> string(49) "https://amggastro.pl/82-piece-do-pizzy-przelotowe" ["name"]=> string(25) "Piece do pizzy przelotowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "83" ["link"]=> string(39) "https://amggastro.pl/83-komory-rozrostu" ["name"]=> string(15) "Komory rozrostu" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "55" ["link"]=> string(39) "https://amggastro.pl/55-okapy-do-piecow" ["name"]=> string(16) "Okapy do pieców" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "97" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/97-ekspresy-do-kawy" ["name"]=> string(16) "Ekspresy do kawy" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "59" ["link"]=> string(37) "https://amggastro.pl/59-pizza-i-kebab" ["name"]=> string(13) "Pizza i kebab" ["desc"]=> string(7680) "" ["children"]=> array(8) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(1) "4" ["link"]=> string(32) "https://amggastro.pl/4-opiekacze" ["name"]=> string(9) "Opiekacze" ["desc"]=> string(7389) "" ["children"]=> array(2) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(1) "5" ["link"]=> string(44) "https://amggastro.pl/5-opiekacze-elektryczne" ["name"]=> string(21) "Opiekacze elektryczne" ["desc"]=> string(7435) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "17" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/17-opiekacze-gazowe" ["name"]=> string(16) "Opiekacze gazowe" ["desc"]=> string(7399) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "52" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/52-noze-reczne" ["name"]=> string(13) "Noże ręczne" ["desc"]=> string(10558) "

Wysokiej jakości ręczne noże do kebaba 

Kluczem do sukcesu w przypadku kebaba jest odpowiednie przygotowanie mięsa - jego przyprawienie i upieczenie. Do porcjowania mięsa potrzebne są specjalne noże do kebaba. Mimo upływu lat wciąż dużą popularnością na rynku cieszą się noże ręczne. Dostępne w naszej ofercie modele cechują się wysoką jakością wykonania, odpornością na uszkodzenia i precyzją działania. Dzięki temu praca w kuchni może być bardzo przyjemna. 

Nóż do kebaba - jakie jest jego zastosowanie? 

Nóż do kebaba to akcesorium, które musi się znaleźć w każdym lokalu gastronomicznym serwujący kebaby. Ręczne noże do kebaba mają ostrze długości około 45-55 cm i rękojeść, która zapewnia pewny chwyt. Większość modeli wyposażona jest w rączkę wykonaną z tworzywa, które nie pozwala na ślizganie się narzędzia w dłoni. Nóż ręczny to niezbędne uzupełnienie noża elektrycznego do kebaba. Z jego pomocą kroi się cienkie plastry mięsa na szufelkę lub tacę.

Ręczne noże do kebaba dla prawdziwych szefów kuchni 

Noże do kebaba, jak sama nazwa wskazuje, służą do równomiernego skrawania mięsa z pionowego rożna. Stanowią nieodłączny element wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego serwującego potrawy kuchni tureckiej. W naszym sklepie internetowym mamy produkty renomowanych marek np. Uyar i Pirge. Cechują się one wysoką jakością oraz wysokim poziomem bezpieczeństwa w czasie krojenia mięsa. 

Nóż do kebaba - ręczny czy elektryczny? 

W lokalach gastronomicznych panują różnorodne trendy. Są osoby, które preferują urządzenia elektryczne. Inne z kolei trwają wiernie przy nożach ręcznych, które do tej pory nigdy ich nie zawiodły. W naszej ofercie mamy nie tylko elektryczne noże do kebaba, ale także wysokiej klasy noże ręczne. Pozwalają one na perfekcyjne przygotowanie mięsa do kebaba i nie tylko. Tradycyjna metoda ścinania mięsa wciąż jest bardzo popularna wśród profesjonalnych kucharzy. Wymaga zresztą sporego kunsztu. 

Dobry nóż do kebaba - tajemnica tego tureckiego dania 

Warto zdawać sobie sprawę z tego, że jedną z tajemnic przygotowania dobrego dania typu kebab jest odpowiednie przygotowanie mięsa. Mowa tutaj o jego odpowiednim doborze, przyprawieniu czy przypieczeniu. Do porcjowania mięsa potrzebny jest ponadto odpowiedni nóż do kebaba. Klasyczne modele są dość długie i przypominać mogą szablę. Dlatego coraz częściej spotkać się można na rynku z nożami prostymi. 

Na jakie noże do kebaba warto zwrócić uwagę?

Ręczne noże do kebaba to wbrew pozorom dość szeroka kategoria produktów. W naszym sklepie online znajdziesz produkty renomowanych marek. Cechują się one wysoką jakością wykonania, precyzją działania, odpornością na uszkodzenia mechaniczne i znaczną wytrzymałością. Dzięki nim praca w kuchni może być przyjemna i wydajna jednocześnie. Proponowane przez nas noże do kebaba są dodatkowo bardzo bezpieczne w użytkowaniu. Dlatego ich popularność na rynku nie maleje. 

Jakie cechy charakterystyczne ma dobry nóż do kebaba? 

Ręczne noże do kebaba służą w praktyce do krojenia różnego rodzaju mięsa pieczonego. Przy ich pomocy można przygotować nie tylko kebaba, ale i gyrosa czy shoarmę. Na szczególną uwagę zasługują noże z ostrzem wykonanym z wysokiej klasy stali nierdzewnej. Umożliwiają bowiem sprawne i precyzyjne odkrawanie kawałków mięsa. Rękojeść powinna z kolei być ergonomiczna i dobrze leżeć w dłoni. Długość ostrza jest tutaj dość zróżnicowana i na ogół mieści się w zakresie od 45 do 55 cm. 

Jak wybrać najlepszy dla siebie nóż do kebaba? 

Ręczne noże do kebaba to ciekawa alternatywa i doskonałe uzupełnienie noży elektrycznych. Podczas dokonywania wyboru najważniejsza jest w tym przypadku marka sprzętu. Znany i renomowani producenci np. Uyar to gwarancja najwyższej jakości wykonania. Postaw na tego typu produkty, a z pewnością usprawnisz swoją codzienną pracę. Wybierz nóż do kebaba dopasowany do swoich potrzeb i osobistych preferencji. 

" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(1) "8" ["link"]=> string(39) "https://amggastro.pl/8-noze-elektryczne" ["name"]=> string(17) "Noże elektryczne" ["desc"]=> string(7459) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "12" ["link"]=> string(39) "https://amggastro.pl/12-czesci-zamienne" ["name"]=> string(17) "Części zamienne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "13" ["link"]=> string(38) "https://amggastro.pl/13-ostrza-do-nozy" ["name"]=> string(15) "Ostrza do noży" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "50" ["link"]=> string(33) "https://amggastro.pl/50-akcesoria" ["name"]=> string(9) "Akcesoria" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "53" ["link"]=> string(36) "https://amggastro.pl/53-rozna-gazowe" ["name"]=> string(13) "Rożna gazowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [7]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "33" ["link"]=> string(38) "https://amggastro.pl/33-piece-do-pizzy" ["name"]=> string(14) "Piece do pizzy" ["desc"]=> string(7578) "

Wysokiej klasy piece do wypieku pizzy 

Pizza to dzisiaj niewątpliwie jedna z najpopularniejszych potraw na całym świecie. Jest smaczna i niezbyt trudna do przygotowania. Dlatego ma fanów nie tylko we Włoszech. Na rynku funkcjonuje obecnie sporo pizzerii, które niekiedy specjalizują się w przygotowywaniu np. pizzy neapolitańskiej czy amerykańskiej. Danie to nie będzie nigdy smaczne, o ile nie zostanie przyrządzone w odpowiednim piecu do pizzy. 

Idealny piec do pizzy neapolitańskiej - jaki?

Co zrobić, aby pizza zachwycała swoim smakiem? Przede wszystkim piec musi być naprawdę dobrze rozgrzany. Należy uzyskać temperaturę około 200 stopni Celsjusza. Jeśli ciasto trafi do środka zbyt szybko, stanie się gumowate lub słabo wyrośnie. Duże znaczenie ma także równomierne rozłożenie wypieku. Trzeba włożyć sporo wysiłku w to, aby potrafić przygotowywać pizzę neapolitańską z prawdziwego zdarzenia. Z naszą pomocą jest to jednak możliwe. 

Profesjonalne piece do pizzy - rodzaje 

Przede wszystkim piece do wypieku pizzy podzielić można ze względu na rodzaj zasilania. Na tej podstawie wyróżnia się piece do pizzy elektryczne i gazowe. Ich dopełnieniem są piece taśmowe - elektryczne i gazowe. Taki podział jest najpopularniejszy. Każdy z wymienionych wyżej typów pieców do pizzy ma nieco inną specyfikę. Przed wybraniem odpowiedniego modelu warto zapoznać się z zaletami i wadami poszczególnych rozwiązań. Na tej podstawie można wybrać najlepszy piec do danej pizzerii. 

Jaki piec do wypieku pizzy warto wybrać?

Na samym początku należy zastanowić się nad tym, ilu klientów będzie posiadał dany lokal gastronomiczny. Tutaj znaczenie może mieć wielkość miasta, w której restauracja będzie się znajdować i liczba jego mieszkańców. Na tej podstawie można określić liczbę potencjalnych klientów. Istotna jest bowiem wielkość pieca do pizzy. Czasem warto postawić na model, który umożliwia przygotowywanie kilku pizzy jednocześnie. Trzeba też ustalić jej średnicę. 

Czym charakteryzują się piece do pizzy elektryczne?

Nie zawsze można sobie pozwolić na zakupienie do restauracji pieca do pizzy opalanego drewnem. Powodem jest np. zbyt mały metraż lokalu. Wówczas świetnym rozwiązaniem mogą być profesjonalne piece do pizzy elektryczne. Mają one dość zróżnicowaną wielkość - mogą mieć jedną lub kilka komór na ciasto. Są stosunkowo niedrogie i pozwalają na precyzyjne ustawienie temperatury działania. Trudno się więc dziwić temu, że cieszą się na rynku całkiem sporą popularnością. 

Elektryczny piec do pizzy dla profesjonalistów 

Wybór pieców do wypieku pizzy w naszym sklepie internetowym jest dość spory. Poszczególne modele różnią się sposobem działania, wielkością, ilością komór itd. Znaleźć tutaj można piece jednokomorowe, dwukomorowe czy trzykomorowe czy piece do pizzy z generatorem pary. Jeszcze innym rozwiązaniem są piece taśmowe. Każdy nasz produkt wyróżnia się wysoką jakością wykonania i ma gwarancję producenta. Umożliwia szybkie uruchomienie i rozpoczęcie pracy. 

" ["children"]=> array(0) { } } } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "61" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/61-chlodnictwo" ["name"]=> string(12) "Chłodnictwo" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(7) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "39" ["link"]=> string(44) "https://amggastro.pl/39-nadstawki-chlodnicze" ["name"]=> string(21) "Nadstawki chłodnicze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "11" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/11-witryny-chlodnicze" ["name"]=> string(19) "Witryny chłodnicze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "86" ["link"]=> string(52) "https://amggastro.pl/86-szafy-chlodnicze-i-mroznicze" ["name"]=> string(30) "Szafy chłodnicze i mroźnicze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "87" ["link"]=> string(52) "https://amggastro.pl/87-stoly-chlodnicze-i-mroznicze" ["name"]=> string(31) "Stoły chłodnicze i mroźnicze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "89" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/89-lodowki-na-napoje-i-wino" ["name"]=> string(25) "Lodówki na napoje i wino" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "90" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/90-zamrazarki-skrzyniowe" ["name"]=> string(22) "Zamrażarki skrzyniowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "91" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/91-witryny-do-lodow" ["name"]=> string(17) "Witryny do lodów" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "135" ["link"]=> string(34) "https://amggastro.pl/135-zmywalnia" ["name"]=> string(9) "Zmywalnia" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(4) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "136" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/136-zmywarki-gastronomiczne" ["name"]=> string(23) "Zmywarki gastronomiczne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(4) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "142" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/142-zmywarki-uniwersalne" ["name"]=> string(20) "Zmywarki uniwersalne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "143" ["link"]=> string(49) "https://amggastro.pl/143-zmywarki-do-szkla-barowe" ["name"]=> string(27) "Zmywarki do szkła - barowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "144" ["link"]=> string(43) "https://amggastro.pl/144-zmywarki-kapturowe" ["name"]=> string(18) "Zmywarki kapturowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "145" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/145-zmywarki-tunelowe" ["name"]=> string(17) "Zmywarki tunelowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "137" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/137-wyposazenie-zmywalni" ["name"]=> string(21) "Wyposażenie zmywalni" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(3) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "138" ["link"]=> string(44) "https://amggastro.pl/138-separatory-tluszczu" ["name"]=> string(20) "Separatory tłuszczu" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "139" ["link"]=> string(46) "https://amggastro.pl/139-ociekacze-na-naczynia" ["name"]=> string(21) "Ociekacze na naczynia" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "140" ["link"]=> string(46) "https://amggastro.pl/140-baterie-i-napelniacze" ["name"]=> string(22) "Baterie i napełniacze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "141" ["link"]=> string(46) "https://amggastro.pl/141-akcesoria-do-zmywarek" ["name"]=> string(21) "Akcesoria do zmywarek" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "146" ["link"]=> string(56) "https://amggastro.pl/146-wyparzacze-do-sztuccow-i-naczyn" ["name"]=> string(34) "Wyparzacze do sztućców i naczyń" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [7]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "66" ["link"]=> string(50) "https://amggastro.pl/66-meble-ze-stali-nierdzewnej" ["name"]=> string(26) "Meble ze stali nierdzewnej" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(6) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "106" ["link"]=> string(46) "https://amggastro.pl/106-baseny-gastronomiczne" ["name"]=> string(21) "Baseny gastronomiczne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "107" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/107-regaly-magazynowe" ["name"]=> string(18) "Regały magazynowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "108" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/108-stoly-centralne" ["name"]=> string(16) "Stoły centralne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "109" ["link"]=> string(42) "https://amggastro.pl/109-stoly-przyscienne" ["name"]=> string(19) "Stoły przyścienne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "111" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/111-stoly-ze-zlewem" ["name"]=> string(16) "Stoły ze zlewem" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "112" ["link"]=> string(30) "https://amggastro.pl/112-okapy" ["name"]=> string(5) "Okapy" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [8]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "14" ["link"]=> string(29) "https://amggastro.pl/14-kebab" ["name"]=> string(5) "Kebab" ["desc"]=> string(1106) " " ["children"]=> array(0) { } } [9]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "15" ["link"]=> string(29) "https://amggastro.pl/15-pizza" ["name"]=> string(5) "Pizza" ["desc"]=> string(1300) "

" ["children"]=> array(0) { } } [10]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "16" ["link"]=> string(30) "https://amggastro.pl/16-burger" ["name"]=> string(6) "burger" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(3) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "46" ["link"]=> string(33) "https://amggastro.pl/46-akcesoria" ["name"]=> string(9) "akcesoria" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "47" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/47-urzadzenia-chlodnicze" ["name"]=> string(23) "urządzenia chłodnicze" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "48" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/48-szatkownice" ["name"]=> string(11) "szatkownice" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [11]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "19" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/19-bestsellery" ["name"]=> string(11) "Bestsellery" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [12]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "30" ["link"]=> string(31) "https://amggastro.pl/30-nowosci" ["name"]=> string(8) "Nowości" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [13]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "31" ["link"]=> string(32) "https://amggastro.pl/31-promocje" ["name"]=> string(8) "Promocje" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } }