Obróbka Termiczna

array(5) { ["id"]=> int(58) ["link"]=> string(41) "https://amggastro.pl/58-obrobka-termiczna" ["name"]=> string(18) "Obróbka Termiczna" ["desc"]=> string(9994) "

Obróbka termiczna w gastronomii

Obróbka cieplna to jedna z najważniejszych i najczęściej wykonywanych czynności w kuchni. Urządzenia tego typu są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania lokalu gastronomicznego. Oferta AMG Gastro obejmuje szeroki wybór urządzeń, poczynając od pieców gastronomicznych, kończąc na bardziej specjalistycznych sprzętach jak frytownice czy ekspresy do kawy. Bogata oferta pozwala na kompleksowe wyposażenie kuchni gastronomicznej w urządzenia najlepszej jakości, co przekłada się na zadowolenie klientów i renomę lokalu.

Jakość ponad wszystko

W ofercie naszego sklepu znajdziesz wyselekcjonowane produkty najlepszej jakości. Od zawsze proponujemy bezkompromisowe rozwiązania, mające na celu wyposażyć klientów w niezawodne urządzenia, spełniające wygórowane wymagania. Sprzęt, jaki mamy w ofercie sprawia, iż obróbka termiczna żywności może być przeprowadzona niezwykle sprawnie i szybko. Niezależnie od tego na jaki konkretny sprzęt padł wybór Klienta, wszystkie produkty AMG Gastro plasują się na wysokich pozycjach, gdy mowa o niezawodnej i kompleksowej obsłudze Klienta. Jeśli nie jesteś pewny czy dany sprzęt zadowoli Twoje oczekiwania, zadzwoń do nas i wspólnie rozwiejemy wątpliwości!

Wysokiej jakości urządzenia do obróbki cieplnej

Dysponujemy szeroką ofertą urządzeń służących do obróbki cieplnej. Dzięki nim można oferować w swoim lokalu gastronomicznym potrawy najwyższej jakości. Nasz sprzęt usprawnia i ułatwia pracę w kuchni. Są to m.in. różnego rodzaju piece konwekcyjne i piekarniki, piece konwekcyjno-parowe, grille elektryczne, frytownice czy bemary. Wszystkie urządzenia do obróbki termicznej, które oferujemy, wyróżniają się wysoką jakością wykonania.

Na czym polega obróbka termiczna w gastronomii?

Obróbka termiczna zwana także obróbką cieplną polega na poddaniu żywności wpływowi wysokiej temperatury. W efekcie półprodukty uzyskują odpowiednie walory organoleptyczne - smak, zapach, wygląd, twardość czy konsystencję. Obróbka termiczna odgrywa też dużą rolę ze względu na bezpieczeństwo żywności. Temperatura powyżej 70 stopni Celsjusza eliminuje bowiem niepożądane drobnoustroje i szkodliwą dla zdrowia florę bakteryjną.

Jakie urządzenia do obróbki termicznej warto wybrać?

Danie bez obróbki termicznej nie ma szansy na uzyskanie odpowiedniego smaku. Bez urządzeń do obróbki cieplnej żaden lokal gastronomiczny nie mógłby normalnie funkcjonować. Wybór sprzętu jest w tym przypadku uzależniony od wielkości kuchni, rodzaju serwowanych potraw czy rodzaju samego lokalu. Kolejną istotną kwestią jest oczywiście budżet. Na szczęście wybór w naszym sklepie internetowym jest tak duży, że z pewnością każdy znajdzie odpowiednie wyposażenie dla swojego lokalu.

Funkcjonalne piece konwekcyjne i konwekcyjno-parowe

Piece konwekcyjne to podstawowe urządzenia do obróbki termicznej wykorzystywane w lokalach gastronomicznych. Zapewniają one stałą cyrkulację gorącego powietrza. Dlatego potrawy pieczone są w sposób równomierny, a cały proces przebiega dość szybko. Piece konwekcyjno-parowe dodatkowo poza poziomą cyrkulacją powietrza oferują jeszcze praktyczną funkcję pary. Duża ilość funkcji w jednym urządzeniu pozwala zaoszczędzić sporo miejsca.

Proste w obsłudze bemary gastronomiczne

Bemary są kolejnymi ważnymi urządzeniami do obróbki cieplnej. To sprzęty dość proste, ale często niezastąpione w lokalach gastronomicznych. Stanowią rodzaj podgrzewacza, który pracuje wiele godzin dziennie. Posiłki umieszczane są w górnej części urządzenia. Między ściankami znajduje się woda lub powietrze, a za utrzymanie odpowiedniej temperatury odpowiada specjalny mechanizm grzewczy. Całość uzupełnia sterownik pozwalający na ustawienie konkretnej temperatury.

Urządzenia do obróbki termicznej - co trzeba na ten temat wiedzieć?

Urządzenia do obróbki cieplnej to szeroka kategoria produktów. Zresztą na rynku cały czas pojawiają się nowe sprzęty gastronomiczne, które są coraz bardziej funkcjonalne i wszechstronne. Często łączą w sobie wiele różnych funkcji, co pozwala zaoszczędzić miejsce i pieniądze. Największą popularnością od lat cieszą się standardowe piece konwekcyjne i konwekcyjno-parowe, ale nie jest to jedyne rozwiązanie, które znaleźć można w naszym sklepie online.

" ["children"]=> array(11) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "45" ["link"]=> string(34) "https://amggastro.pl/45-frytownice" ["name"]=> string(10) "Frytownice" ["desc"]=> string(8229) "

Profesjonalne frytownice gastronomiczne

Frytownica jest niezbędnym wyposażeniem każdej restauracji, doskonale nadaje się do smażenia potraw smażonych, sajgonek, krewetek i innych smażonych produktów. Frytownice występują w wielu różnych typach, dzięki czemu mogą być używane w dużych i małych zakładach. Wśród typów frytownic elektrycznych i gazowych wymieniamy: jedno i dwukomorowe. Wykonane ze stali nierdzewnej, wyposażone w regulację temperatury, funkcję timera, system zimnej strefy i zabezpieczenie przed przegrzaniem. Nasze frytownice świetnie sprawdzą się w bufetach, bistro, barach, weselach, cateringu i restauracjach. Gdy mowa o wyposażeniu lokalu gastronomicznego, odpowiednie urządzenia takie jak frytkownice gastronomiczne ułatwiają znacząco proces obróbki termicznej.

Frytownica czy frytkownica?

To w końcu FRYTOwnica czy FRYTKOwnica? Okazuje się, iż obie formy są poprawne! Nie oznacza to jednak, że frytownica i frytkownica to synonimy - bynajmniej! Frytkownica to nic innego jak urządzenie do smażenia frytek. Zaś frytownica to urządzenie, które służy do smażenia potraw na głębokim tłuszczu, takich jak na przykład: ryba, kurczak, frytki lub warzywa.

Frytownice gastronomiczne elektryczne a gazowe. Jaka to różnica?

Nasze frytownice elektryczne idealnie nadają się do smażenia frytek na głębokim tłuszczu. Odpowiednia moc grzałki zapewnia szybkie podgrzanie frytury. Zaś system rozkładania frytownicy zapewnia łatwy dostęp, co pomaga w zachowaniu odpowiednich standardów higienicznych. Na rynku posiadamy dwa rodzaje frytownic gastronomicznych: elektryczne i gazowe. Różnią się pod paroma względami. Najważniejsze z nich to: umieszczenie elementów grzejnych - we frytownicy gazowej są one umieszczone pod zbiornikiem, zasilane gazem, zaś frytownice elektryczne posiadają grzałki elektryczne zanurzone we fryturze zasilanie - w elektrycznych wersjach wystarczy podłączenie do zasilania przez elektryka, zaś w gazowych wymagane jest stałe podłączenie do instalacji gazowej koszty kupna - gazowe frytownice są zazwyczaj droższe niż elektryczne koszty eksploatacji - elektryczne frytownice są droższe w eksploatacji montaż i obsługa - frytownice elektryczne nie sprawiają zazwyczaj większych problemów z obsługą i montażem, zaś te gazowe mogą się okazać problematyczne (serwis też również będzie zapewne droższy)

Na co zwrócić uwagę przy wyborze frytownicy?

Frytownica posiada wiele funkcji i parametrów, na które warto się przyjrzeć z bliska jeśli jesteśmy zainteresowani kupnem. Dobra frytownica to taka, która potrafi ograniczyć wchłanianie tłuszczu do smażonych potraw. Większa moc grzałki zapewnia szybkie rozgrzanie frytury, zaś możliwość rozłożenia frytownicy zapewnia łatwy dostęp podczas czyszczenia. Kolejnym aspektem jest rozmiar naszej frytownicy. Większa frytownica oczywiście pozwala na smażenie większej ilości frytek. Warto jednak z głową dobierać rozmiar kierując się choćby uśrednionym ruchem w naszym lokalu, ponieważ większa frytownica oznacza także większą ilość frytury potrzebnej do smażenia. Niektóre z urządzeń posiadają system zapobiegający przypalaniu, dzięki któremu nie musimy obawiać się i sprawdzać co minutę naszej frytownicy. Obrotowy kosz to jedna z innowacyjnych funkcji, dzięki której ograniczamy znacząco ilość zużywanego oleju. Obracający się kosz, pochylony pod kątem 15 stopni, sprawia, iż w tłuszczu zanurzona jest jedynie część potrawy. Kolejnym ciekawym udogodnieniem jest zimna strefa. To rozwiązanie wykorzystuje się w modelach gdzie olej nagrzewa się powyżej grzałki. Dlatego też poniżej grzałki, posiadamy ową zimną strefę, czyli warstwę oleju o niższej temperaturze, do której to trafiają resztki smażonych potraw, dzięki czemu nie przypalają się, a olej pozostaje czysty przez długi okres czasu. Warto również sprawdzić, czy model który chcemy kupić posiada spust oleju. Dzięki niemu będziemy mogli z łatwością oczyścić urządzenie, a olej, który nadal jest czysty można śmiało przechować w lodówce, gdzie będzie gotowy do następnego użycia!

Oferta AMG Gastro

Firma AMG Gastro świadczy produkty wysokiej jakości wykonania, sprawdzone w ferworze codziennych wyzwań gastronomicznych. Dysponujemy szeroką ofertą frytkownic gastronomicznych, jedno jak i dwukomorowych. Wszystkie sprzęty gastronomiczne w ofercie naszego sklepu to sprawdzone urządzenia, które szczerze możemy polecić małym jak i dużym punktom gastronomicznym. Nasze sprzęty gastronomiczne posiadają niezbędne certyfikaty, które świadczą o niezawodności poszczególnych produktów. Wszystkie urządzenia w naszej ofercie są starannie selekcjonowane, z racji chęci zapewnienia Klientom nienagannych produktów, które służą latami. W razie jakichkolwiek pytań, uprzejmie zapraszamy do kontaktu z nami!

" ["children"]=> array(2) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "43" ["link"]=> string(46) "https://amggastro.pl/43-frytownice-elektryczne" ["name"]=> string(22) "Frytownice elektryczne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "85" ["link"]=> string(41) "https://amggastro.pl/85-frytownice-gazowe" ["name"]=> string(17) "Frytownice gazowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "180" ["link"]=> string(35) "https://amggastro.pl/180-gofrownice" ["name"]=> string(10) "Gofrownice" ["desc"]=> string(7217) "

Gofrownice to urządzenia, które są nieodłącznym elementem każdej kuchni i stanowią prawdziwą gratkę dla miłośników słodkiego smaku. Te małe elektryczne urządzenia umożliwiają w szybki i łatwy sposób przygotowanie chrupiących i puszystych gofrów, które mogą być podawane na śniadanie, deser lub jako przekąska. W kategorii gofrownic można znaleźć wiele różnych modeli, które różnią się od siebie designem, funkcjonalnością i jakością wykonania.

Jak się robi gofry? Bardzo prosto!

Proces tworzenia gofrów za pomocą gofrownicy jest prosty i szybki. Po rozgrzaniu gofrownicy i ustaleniu odpowiedniej temperatury, należy nałożyć na rozgrzane płytki ciasto gofrowe. Po zamknięciu gofrownicy, ciasto zacznie się piec i nabierać chrupiącej konsystencji. Czas pieczenia gofrów zależy od preferencji smakowych i rodzaju gofrownicy, jednak zazwyczaj trwa od kilku do kilkunastu minut. Po upływie odpowiedniego czasu, gofrownica sygnalizuje gotowość gofrów poprzez dźwięk lub wskaźnik świetlny. Po otwarciu gofrownicy można cieszyć się pysznymi i aromatycznymi goframi, które można podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana czy polewa czekoladowa.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze gofrownicy?

Pierwszym ważnym czynnikiem, na który warto zwrócić uwagę, przy wyborze gofrownicy jest jej moc i wydajność. Im wyższa moc, tym szybciej gofrownica będzie się rozgrzewać, co pozwoli na szybsze i bardziej efektywne przygotowanie gofrów. Gofrownica o słabej mocy może wymagać długiego dopiekania gofrów, co może prowadzić do utraty chrupiącej konsystencji i smaku. Dlatego warto zwrócić uwagę na modele o wyższej mocy, które zapewnią szybki i równomierne wypiekanie gofrów.

Kolejnym istotnym czynnikiem jest regulacja temperatury. Dobrze jest wybrać gofrownicę, która posiada płynną regulację temperatury, dzięki czemu można dopasować parametry pieczenia do indywidualnych preferencji. Możliwość regulacji temperatury umożliwia przygotowanie gofrów o różnych stopniach chrupkości i w różnych kształtach. Niektóre modele gofrownic posiadają nawet specjalne płytki, które umożliwiają pieczenie gofrów w tradycyjnym kwadratowym kształcie lub w innych ciekawych formach.

Kolejną cechą, na którą warto zwrócić uwagę, jest liczba gofrów, które można przygotować jednocześnie. Niektóre gofrownice mają większą powierzchnię pieczenia i umożliwiają jednoczesne przygotowanie większej ilości gofrów. To szczególnie przydatne, gdy mamy dużą rodzinę lub organizujemy przyjęcia, gdzie potrzebujemy większej ilości smacznych gofrów w krótkim czasie.

Gofrownice gastronomiczne

Jakość wykonania jest również ważnym czynnikiem przy wyborze gofrownicy. Solidna konstrukcja i trwałe materiały, takie jak stal nierdzewna, gwarantują długotrwałe użytkowanie urządzenia. Dobrze jest wybrać gofrownicę z nieprzywierającą powłoką, która ułatwia czyszczenie po użyciu. Niektóre modele posiadają także wymienne płytki, co zapewnia większą elastyczność i możliwość przygotowywania różnych rodzajów potraw.

W kategorii gofrownic można znaleźć wiele modeli różniących się designem, funkcjonalnością i ceną. Dobrą gofrownicę można znaleźć w różnych przedziałach cenowych, więc warto zastanowić się nad własnymi potrzebami i budżetem. Nie zawsze najniższa cena idzie w parze z najwyższą jakością, dlatego warto przeanalizować oferty różnych producentów i zapoznać się z opiniami innych użytkowników.

Tak wiele za tak niewiele..

Podsumowując, kategoria gofrownic oferuje szeroki wybór urządzeń, które umożliwiają szybkie i proste przygotowanie smacznych gofrów w domowym zaciszu. Przy wyborze odpowiedniej gofrownicy warto zwrócić uwagę na moc urządzenia, możliwość regulacji temperatury, liczbę gofrów do jednoczesnego przygotowania oraz jakość wykonania. Niezależnie od preferencji smakowych i budżetu, każdy znajdzie odpowiedni model, który pozwoli mu cieszyć się ulubionym smakiem pysznych gofrów w różnych kształtach i z różnym stopniem chrupkości.

" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "179" ["link"]=> string(37) "https://amggastro.pl/179-nalesnikarki" ["name"]=> string(13) "Naleśnikarki" ["desc"]=> string(5394) "

Naleśnikarki gastronomiczne

Naleśnikarki elektryczne to niezwykle przydatne urządzenia, które umożliwiają szybkie i łatwe smażenie naleśników. Są one często wykorzystywane w gastronomii, szczególnie w lokalach serwujących śniadania i desery. Naleśnikarki gastronomiczne są profesjonalnymi urządzeniami, które charakteryzują się wysoką mocą i nieprzywierającą powłoką. Dzięki temu można przygotować idealnie wypieczone naleśniki bez obawy o ich przywieranie do powierzchni.

Profesjonalna naleśnikarka elektryczna to urządzenie o znacznej mocy, co umożliwia szybkie i równomierne smażenie naleśników. Jej elektryczna patelnia, pokryta specjalną nieprzywierającą powłoką, gwarantuje, że naleśniki będą się łatwo oddzielać od patelni bez uszkadzania ich struktury.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie naleśnikarki?

Ważnym aspektem naleśnikarki jest jej średnica, która wpływa na rozmiar i grubość przygotowywanych naleśników. Większość profesjonalnych naleśnikarek posiada regulację średnicy, co umożliwia przygotowanie naleśników o różnych rozmiarach i grubościach.

Naleśnikarki przemysłowe, które znajdują zastosowanie w większych lokalach gastronomicznych, cechują się jeszcze większą mocą i wydajnością. Są one przeznaczone do intensywnego użytku i są w stanie obsłużyć duże ilości zamówień bez problemów. Najlepsze naleśnikarki elektryczne charakteryzują się wysoką jakością wykonania. Są solidne, trwałe i odporne na uszkodzenia. Ich konstrukcja zapewnia stabilność podczas smażenia naleśników, co jest szczególnie istotne w przypadku lokali gastronomicznych, gdzie sprzęt musi być gotowy do działania przez długi czas.

Naleśnikarki dla profesjonalistów

Profesjonalne naleśnikarki gastronomiczne mają również zaawansowane funkcje, takie jak rozprowadzanie ciasta w równomierny sposób, dzięki czemu można uzyskać idealnie wypieczone naleśniki. Dodatkowo, urządzenia te są często wyposażone w regulację temperatury, umożliwiającą dostosowanie parametrów smażenia do indywidualnych preferencji.

Elektryczna naleśnikarka jest niezastąpiona w przygotowaniu złocistych naleśników o idealnym wyglądzie i smaku. Tradycyjna patelnia nie zawsze zapewnia równomierne smażenie, a naleśniki mogą przywierać do jej powierzchni. Dlatego wiele osób poleca korzystanie z naleśnikarek elektrycznych, które gwarantują łatwość obsługi i doskonałe rezultaty.

Niektóre modele naleśnikarek elektrycznych są polecane w szczególności przez użytkowników i ekspertów. Ich popularność wynika z wysokiej jakości wykonania, niezawodności i łatwości obsługi. Przy wyborze naleśnikarki elektrycznej warto zapoznać się z rankingiem dostępnych na rynku modeli i zapoznać się z opiniami innych użytkowników.

Naleśnikarki elektryczne są profesjonalnymi i niezawodnymi urządzeniami, które umożliwiają szybkie i równomierne smażenie naleśników. Dzięki wysokiej jakości wykonania, regulacji średnicy i nieprzywierającej powłoce, można przygotować idealnie wypieczone i łatwo oddzielające się od patelni naleśniki. Zarówno w domu, jak i w lokalu gastronomicznym, naleśnikarka elektryczna stanowi niezastąpione narzędzie do przygotowywania pysznych i estetycznie wyglądających naleśników.

" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "41" ["link"]=> string(38) "https://amggastro.pl/41-plyty-grillowe" ["name"]=> string(15) "Płyty grillowe" ["desc"]=> string(7367) "

Wysokiej jakości płyty grillowe gastronomiczne

W Polsce potrawy z grilla cieszą się bardzo dużą popularnością. Jednak pogoda nie zawsze niestety pozwala na grillowanie na świeżym powietrzu. Z pomocą przychodzą w tym przypadku nasze płyty grillowe gastronomiczne. Dzięki nim można cieszyć się smacznymi daniami z grilla przez cały rok. W naszej ofercie z pewnością znajdziesz urządzenia idealne do Twojego lokalu gastronomicznego.

Jakie zalety mają płyty grillowe gastronomiczne?

Płyty grillowe gastronomiczne bywają elektryczne i gazowe. Można wybrać sposób zasilania urządzenia odpowiednio do możliwości danego lokalu. Płyty grillowe gazowe nie generują zbyt wysokich rachunków. To ważna informacja dla osób, które będą je użytkować w intensywny sposób. Jednak to płyty grillowe elektryczne uchodzą za łatwiejsze w montażu i późniejszej eksploatacji. Nie wymagają żadnej szczególnej konserwacji. Warto o tym pamiętać podczas dokonywania zakupów.

Jak działają płyty grillowe gastronomiczne?

W praktyce płyty grillowe mogą mieć dwie różne powierzchnie przeznaczone do grillowania. Bywają one idealnie gładkie lub ryflowane. Przy ich pomocy przygotowywać można różne rodzaj ryb, warzyw i mięs. Specjalne płyty grillowe są przeznaczone do burgerów. Pozwalają na podpiekanie bułek. Płyty grillowe gastronomiczne to ciekawe rozwiązanie, które świetnie sprawdza się w wielu restauracjach. W naszym sklepie internetowym znajdziesz model, który spełni wszystkie Twoje oczekiwania.

Funkcjonalne i wydajne płyty grillowe gastronomiczne

W naszym sklepie internetowym znaleźć można jedynie urządzenia sprawdzonych marek. Sprzedawane przez nas płyty grillowe gastronomiczne są wytrzymałe i z pewnością będą bezawaryjnie służyć przez wiele lat. Szczególną uwagę warto zwrócić na płyty grillowe elektryczne, bo są proste w montażu i obsłudze. Do wyboru są modele gładkie i ryflowane. Nie sprawiają większych problemów w zakresie utrzymania w czystości.

Na jaką płytę grillową gastronomiczną warto się zdecydować?

Przy zakupie płyty grillowej do lokalu gastronomicznego kluczowe znaczenie ma sposób zasilania urządzenia. Do wyboru są płyty gazowe i elektryczne. Oba typy cieszą się na rynku sporą popularnością, warto więc mieć na uwadze wygodę ich użytkowania. Sprzęty zasilane sieciowo są dobrym rozwiązaniem w pomieszczeniach zamkniętych. W przypadku płyt gazowych największą zaletą są niskie koszty eksploatacyjne związane z ich używaniem.

Płyty grillowe idealne do każdego lokalu gastronomicznego

Podczas dokonywania wyboru dobrze jest zastanowić się, ile potraw będzie jednocześnie przygotowywanych na płycie. Oferujemy płyty grillowe gastronomiczne zróżnicowanej wielkości. Model odpowiedni do swoich potrzeb znajdzie zatem właściciel dużej restauracji czy niewielkiego baru szybkiej obsługi. Wszystkie nasze urządzenia pochodzą od renomowanych producentów. Są wytrzymałe, odporne na uszkodzenia mechaniczne i funkcjonalne. Zachęcamy do zapoznania się z naszym asortymentem.

" ["children"]=> array(4) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "44" ["link"]=> string(50) "https://amggastro.pl/44-plyty-grillowe-elektryczne" ["name"]=> string(27) "Płyty grillowe elektryczne" ["desc"]=> string(7595) "

Wysokiej jakości płyty grillowe elektryczne

Potrawy z grilla są serwowane w wielu restauracjach. Są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Przy ich przygotowywaniu ogranicza się bowiem ilość tłuszczu. W profesjonalnych lokalach gastronomicznych coraz częściej wykorzystywane są płyty grillowe elektryczne. Są one wygodniejsze w użytku i bardziej funkcjonalne niż klasyczne grille. Przygotować na nich można w zasadzie wszystko - ryby, mięsa, warzywa itd. 

Czym charakteryzują się płyty grillowe elektryczne?

Płyty grillowe elektryczne mają taką konstrukcję, która sprawia, że szybko się nagrzewają do wysokiej temperatury i przez długi czas utrzymują ciepło. Ich temperaturą można w pewnym zakresie sterować. To pozwala zapewnić odpowiednie warunki do przygotowywania różnych potraw. W naszym sklepie internetowym znaleźć można płyty grillowe elektryczne od sprawdzonych producentów. Są to urządzenia nowoczesne, niezawodne i wygodne w użytkowaniu.

Do czego przydać się mogą w restauracji płyty grillowe elektryczne?

Płyty grillowe elektryczne to urządzenia grzewcze. Czasem spotkać się w tym przypadku można także z nazwą “open grill”. Pozwalają one na przygotowywanie potraw z rusztu w pomieszczeniach zamkniętych. Do wyboru są płyty gładkie i ryflowane. Te drugie nadają opiekanym produktom ładny kształt. Z kolei płyty grillowe gładkie zapewniają potrawom równomierną strukturę. Oba typy urządzeń znaleźć można w ofercie naszego sklepu internetowego. 

Płyty grillowe elektryczne - zastosowanie praktyczne

Gastronomiczne płyty grillowe są bardzo uniwersalnymi urządzeniami. Wykorzystać je można w zasadzie do wszystkiego. Przygotowuje się na nich mięsa różnego rodzaju kiełbasy, wieprzowinę, wołowinę czy drób. Bez problemu radzą sobie z warzywami, rybami oraz owocami morza. Na płytach grillowych elektrycznych przygotować można w zasadzie wszystko. Z powodzeniem zastępują one kuchenki, mikrofalówki i klasyczne grille drzewne. 

Sposób na zdrowe potrawy, czyli płyty grillowe elektryczne

Polacy kochają potrawy z grilla. Trudno się więc dziwić temu, że dania grillowane spotkać można w menu coraz większej liczby restauracji. Są one smaczne i przy tym zdrowsze niż tradycyjne mięsa smażone na głębokim tłuszczu. To propozycja skierowana do tych osób, którym zależy na szczupłej sylwetce i zdrowym odżywianiu. Płyty elektryczne od lat konkurują na rynku z płytami gazowymi. Są od nich zdecydowanie łatwiejsze w montażu i późniejszym użytkowaniu. 

Jakie zalety mają płyty grillowe elektryczne?

Płyty grillowe elektryczne bywają gładkie i ryflowane. Oba rozwiązania mają swoich zwolenników. Można na nich przygotowywać produkty spożywcze różnego rodzaju. Płyty grillowe umożliwiają przyrządzenie potraw w bardzo krótkim czasie i przy użyciu stosunkowo niewielkiej ilości energii. Na całej powierzchni uzyskiwana jest jednolita temperatura, a więc dania są równomiernie wysmażone. Trudno się więc dziwić, że płyty grillowe elektryczne są wykorzystywane w coraz większej liczbie lokali gastronomicznych.

" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "84" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/84-plyty-grillowe-gazowe" ["name"]=> string(22) "Płyty grillowe gazowe" ["desc"]=> string(7521) "

Wysokiej jakości płyty grillowe gazowe

W wielu polskich domach spotkać się można z popularnymi grillami węglowymi. Jednak nie jest to jedyne rozwiązanie dostępne obecnie na rynku. Płyty grillowe gazowe od wielu lat królują w lokalach gastronomicznych. Na posesjach prywatnych z kolei coraz częściej pojawiają się grille gazowe. Dzięki nim zapomnieć można o problemie nadmiernego dymu czy konieczności dosypywania do grilla węgla drzewnego lub brykietu. 

Czym cechują się płyty grillowe gazowe?

W przypadku płyt gazowych grillowanych źródłem ognia są palniki zasilane gazem. Bardzo ważną informacją jest to, że na ruszcie nie ma miejsca bezpośredni kontakt produktów spożywczych z płomieniami. Ewentualny tłuszcz i soki wydobywające się z grillowanych potraw spływają na specjalną blachę. Sprawia ona przy okazji, że płyny parują, a dania zyskują niepowtarzalny smak i aromat. Grillowe płyty gazowe na ogół zasilane są z butli. 

Dlaczego płyty grillowe gazowe to świetny wybór?

Płyty grillowe gazowe pozwalają na osiągnięcie aromatu i smaku potraw przygotowywanych na żywym ogniu w pomieszczeniach. To innowacyjna technologia, która pozwala cieszyć się idealnie wysmażonymi stekami czy grillowanymi warzywami. Docenią to z pewnością goście restauracji. Płyty grillowe nie są trudne w obsłudze. Pod wieloma względami wygrywają z klasycznymi, dymiącymi grillami. Dodatkowo bez obaw wykorzystywać je można przez cały rok. 

Płyty grillowe gazowe do lokali gastronomicznych

Polacy uwielbiają potrawy z grilla. Są one smaczne i można je bardzo szybko przygotować. To dobra propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Nasze płyty gazowe grillowe to świetna alternatywa dla klasycznych grilli. Są od nich wygodniejsze w użytkowaniu i łatwiejsze do utrzymania w czystości. Na gazowych płytach przygotowywać można nie tylko kiełbasy oraz mięsa, ale i warzywa czy ryby. Są to więc urządzenia wielofunkcyjne. 

Profesjonalne płyty grillowe gazowe i ich zastosowanie

Dostępne w naszym sklepie internetowym płyty grillowe gazowe sprawdzą się doskonale w wielu lokalach gastronomicznych. Są to urządzenia wykonane z materiałów trwałych i higienicznych. Odpowiednio czyszczone i konserwowane posłużą z pewnością przez wiele lat. Dużą ich zaletą jest możliwość regulacji temperatury, a także szybkie nagrzewanie i utrzymywanie ciepła. Z naszą pomocą możesz poszerzyć menu swojej restauracji o dania z grilla. 

Płyty grillowe gazowe sposobem na zdrowe grillowanie

Potrawy z grilla są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Eksperci uważają je za lepszy wybór niż mięsa smażone tradycyjnie na tłuszczu. Dlatego grillowanie dania znaleźć można w ofercie coraz większej liczby restauracji. To ważna informacja, bo konsumenci zwracają obecnie dużą uwagę na zdrowe odżywianie. Do przygotowywania potraw z grilla w lokalach gastronomicznych służą m.in. płyty grillowe gazowe. Znaleźć je można w szerokiej ofercie naszego sklepu online.

" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "150" ["link"]=> string(38) "https://amggastro.pl/150-grille-lawowe" ["name"]=> string(13) "Grille lawowe" ["desc"]=> string(22834) "

Płyty grillowe stanowią niezastąpiony element wyposażenia profesjonalnych kuchni, umożliwiając przygotowywanie różnorodnych potraw w szybki i efektywny sposób. W dzisiejszych czasach, kiedy tempo życia i potrzeby kulinarne stale rosną, posiadanie wysokiej jakości płyty grillowej staje się nie tylko wygodą, ale wręcz koniecznością. Płyty grillowe oferują możliwość smażenia, pieczenia oraz grillowania, co czyni je wszechstronnym narzędziem dla każdego szefa kuchni.

AMG Gastro, jako lider w branży gastronomicznej, rozumie potrzeby swoich klientów i oferuje szeroki wybór płyt grillowych dostosowanych do różnych zastosowań i wymagań. Niezależnie od tego, czy prowadzisz małą restaurację, czy dużą kuchnię hotelową, w naszej ofercie znajdziesz idealne rozwiązanie dla siebie. Nasze płyty grillowe charakteryzują się nie tylko wysoką jakością wykonania, ale także innowacyjnymi funkcjami, które podnoszą komfort pracy i jakość serwowanych potraw.

W dalszej części tego opisu dowiesz się, jak działają płyty grillowe, jakie są ich rodzaje, na co zwrócić uwagę przy zakupie oraz jakie są ich główne zalety i wady. Dzięki temu zyskasz pełen obraz tego, jak ważnym i praktycznym elementem wyposażenia kuchni mogą być płyty grillowe, a także dlaczego warto zdecydować się na produkty oferowane przez AMG Gastro.

Jak działają płyty grillowe?

Płyty grillowe działają na zasadzie bezpośredniego nagrzewania dużej, płaskiej powierzchni, na której umieszczane są potrawy. Ciepło jest przekazywane przez element grzewczy, który może być zasilany energią elektryczną lub gazem, w zależności od rodzaju płyty. Proces ten pozwala na szybkie i równomierne podgrzewanie potraw, co jest kluczowe w profesjonalnych kuchniach, gdzie czas i jakość przygotowania są priorytetem.

Elektryczne Płyty Grillowe
Elektryczne płyty grillowe są wyposażone w wbudowane elementy grzewcze, które mogą być umieszczone bezpośrednio pod powierzchnią grzewczą lub w jej wnętrzu. Sterowanie temperaturą odbywa się za pomocą precyzyjnych termostatów, co umożliwia dokładne dostosowanie ciepła do wymagań różnych potraw. Elektryczne płyty grillowe są cenione za:

Równomierne rozprowadzenie ciepła: Zapewniają jednolite smażenie na całej powierzchni, co jest kluczowe dla uzyskania doskonałych rezultatów.

Łatwość obsługi: Prosta regulacja temperatury i szybkie nagrzewanie sprawiają, że są wygodne w codziennym użytkowaniu.

Czystość i higiena: Elektryczne płyty są zazwyczaj łatwiejsze do utrzymania w czystości, ponieważ nie wymagają instalacji gazowej i związanych z nią rur.


Gazowe Płyty Grillowe
Gazowe płyty grillowe korzystają z palników gazowych umieszczonych pod powierzchnią grzewczą. Gaz dostarczany jest z butli lub instalacji gazowej, a ciepło jest natychmiast przekazywane do powierzchni płyty. Gazowe płyty grillowe oferują kilka kluczowych zalet:

Szybsze nagrzewanie: Palniki gazowe mogą osiągnąć wysoką temperaturę w krótszym czasie w porównaniu do elektrycznych odpowiedników, co przyspiesza proces przygotowywania potraw.

Wyższa moc grzewcza: Idealne do intensywnego użytkowania, co czyni je odpowiednimi do kuchni o dużym natężeniu pracy.

Możliwość regulacji stref grzewczych: Wiele gazowych płyt grillowych pozwala na oddzielne sterowanie poszczególnymi strefami grzewczymi, co daje większą kontrolę nad procesem gotowania.


Przykłady Zastosowań w Profesjonalnych Kuchniach
Płyty grillowe są niezwykle wszechstronne i mogą być wykorzystywane do przygotowywania różnorodnych potraw. W profesjonalnych kuchniach znajdują zastosowanie m.in. do:

Grillowania mięsa: Steki, burgery, kurczak – płyty grillowe pozwalają uzyskać soczyste i aromatyczne mięso z charakterystycznymi paskami grillowymi.

Smażenia ryb i owoców morza: Delikatne ryby i krewetki smażone na płytach grillowych zachowują swoją strukturę i smak.

Przygotowywania warzyw: Grillowane warzywa zachowują swój naturalny smak i są doskonałym dodatkiem do wielu potraw.

Smażenia naleśników i jajek: Gładkie płyty grillowe są idealne do przygotowywania śniadaniowych specjałów.

Dzięki swojej wszechstronności i efektywności, płyty grillowe są nieodłącznym elementem wyposażenia profesjonalnych kuchni, umożliwiając przygotowanie różnorodnych potraw na najwyższym poziomie. AMG Gastro oferuje zarówno elektryczne, jak i gazowe płyty grillowe, dostosowane do potrzeb każdej kuchni.

Rodzaje płyt grillowych

W ofercie AMG Gastro znajdziesz szeroką gamę płyt grillowych, które różnią się między sobą konstrukcją, powierzchnią grzewczą oraz zastosowaniem. Oto główne typy płyt grillowych dostępnych w naszej ofercie:

Płyty Gładkie
Płyty gładkie to jedne z najczęściej wybieranych typów płyt grillowych, szczególnie w kuchniach, gdzie ważna jest wszechstronność. Charakteryzują się płaską, jednolitą powierzchnią grzewczą, która umożliwia równomierne smażenie i pieczenie potraw.

Idealne do przygotowywania delikatnych potraw, takich jak jajka, naleśniki, ryby, czy warzywa. Doskonale sprawdzają się również przy smażeniu burgerów i steków, pozwalając na uzyskanie jednolitej powierzchni smażenia.

Łatwe do czyszczenia i konserwacji, oferują dużą powierzchnię do smażenia i umożliwiają precyzyjne kontrolowanie temperatury.

Płyty Ryflowane
Płyty ryflowane są wyposażone w charakterystyczne rowki, które nadają potrawom apetyczny wygląd z charakterystycznymi paskami grillowymi. Są one doskonałym wyborem do grillowania potraw, które wymagają intensywnego przypieczenia z zachowaniem soczystości wewnątrz.

Najlepiej sprawdzają się przy grillowaniu mięsa, takich jak steki, kotlety, kiełbaski, oraz warzyw. Rowki pomagają w odprowadzaniu tłuszczu, co sprawia, że potrawy są zdrowsze i mniej tłuste.

Nadają potrawom atrakcyjny wygląd i strukturę, a także umożliwiają odprowadzanie nadmiaru tłuszczu, co poprawia jakość i smak przygotowywanych dań.

Płyty Kombinowane
Płyty kombinowane łączą cechy płyt gładkich i ryflowanych, oferując największą wszechstronność. Powierzchnia takiej płyty jest podzielona na dwie strefy: jedna część jest gładka, a druga ryflowana. Dzięki temu można jednocześnie przygotowywać różnorodne potrawy na jednej płycie.

Idealne dla kuchni, które wymagają elastyczności i możliwości przygotowywania różnych potraw jednocześnie. Można na nich smażyć zarówno delikatne potrawy, jak i grillować mięso.

Wszechstronność i efektywność – pozwalają na oszczędność miejsca i czasu, eliminując konieczność posiadania dwóch oddzielnych płyt.

Płyty Ceramiczne
Płyty ceramiczne to nowoczesne rozwiązanie, które zyskuje na popularności dzięki swoim wyjątkowym właściwościom. Wykonane z zaawansowanych materiałów ceramicznych, zapewniają doskonałe przewodzenie ciepła i równomierne nagrzewanie.

Nadają się do wszystkich typów potraw, od delikatnych do tych wymagających intensywnego smażenia. Szczególnie cenione w kuchniach, gdzie jakość i zdrowie są priorytetem.

Odporne na zarysowania, łatwe do czyszczenia, nie wymagają użycia tłuszczu, co sprawia, że potrawy są zdrowsze.

Płyty Indukcyjne
Płyty indukcyjne to innowacyjne urządzenia wykorzystujące technologię indukcji elektromagnetycznej do nagrzewania powierzchni. Charakteryzują się szybkim czasem nagrzewania i precyzyjną kontrolą temperatury.

Doskonałe do szybkiego smażenia i grillowania z minimalnym zużyciem energii. Idealne do nowoczesnych kuchni, które cenią sobie wydajność i nowoczesne technologie.

Niskie zużycie energii, bezpieczeństwo użytkowania (powierzchnia płyty pozostaje chłodna), precyzyjna kontrola temperatury i szybkie nagrzewanie.

Każdy z tych typów płyt grillowych ma swoje unikalne właściwości i zastosowania, dzięki czemu można je dostosować do specyficznych potrzeb każdej kuchni. AMG Gastro oferuje szeroką gamę tych urządzeń, zapewniając rozwiązania dla każdego rodzaju gastronomii. Dzięki naszym płytom grillowym, Twoja kuchnia zyska na efektywności, a potrawy na jakości i smaku.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie płyty grillowej?

Wybór odpowiedniej płyty grillowej jest kluczowy dla zapewnienia wysokiej jakości potraw oraz efektywności pracy w kuchni. Przy zakupie płyty grillowej warto zwrócić uwagę na kilka istotnych aspektów, które wpłyną na jej funkcjonalność i trwałość. Oto najważniejsze kryteria, które należy wziąć pod uwagę:

Materiał, z którego wykonana jest płyta grillowa, ma ogromny wpływ na jej trwałość, równomierne rozprowadzanie ciepła oraz łatwość czyszczenia. Najczęściej stosowane materiały to stal nierdzewna i żeliwo:

Stal nierdzewna: Jest odporna na korozję, łatwa do czyszczenia i trwała. Płyty ze stali nierdzewnej szybko się nagrzewają i równomiernie rozprowadzają ciepło, co jest kluczowe dla uzyskania idealnych rezultatów kulinarnych.
Żeliwo: Doskonale przewodzi ciepło i utrzymuje wysoką temperaturę przez długi czas, co jest korzystne przy grillowaniu potraw wymagających intensywnego przypieczenia. Żeliwne płyty są jednak cięższe i mogą wymagać specjalnej konserwacji, aby zapobiec korozji.

Wielkość powierzchni grzewczej powinna być dostosowana do potrzeb kuchni i liczby przygotowywanych porcji. Przed zakupem warto zastanowić się nad typowym obciążeniem kuchni oraz rodzajem potraw, które będą najczęściej przygotowywane.

Małe płyty grillowe: Idealne do małych kuchni lub punktów gastronomicznych z ograniczonym menu.
Duże płyty grillowe: Sprawdzają się w restauracjach i hotelach, gdzie jednocześnie przygotowuje się większą ilość potraw.

Regulacja temperatury
Precyzyjna kontrola temperatury jest kluczowa dla uzyskania perfekcyjnych rezultatów kulinarnych. Płyty grillowe powinny umożliwiać łatwą i dokładną regulację temperatury, aby dostosować ją do różnych rodzajów potraw.

Termostat: Płyty wyposażone w termostat pozwalają na precyzyjne ustawienie temperatury, co jest niezwykle ważne przy smażeniu delikatnych potraw.
Strefy grzewcze: Niektóre płyty oferują możliwość oddzielnej regulacji temperatury dla różnych stref grzewczych, co umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw w odpowiednich temperaturach.

Szybkość nagrzewania i efektywność energetyczna są istotne zarówno dla wydajności pracy w kuchni, jak i dla kosztów eksploatacji urządzenia.

Szybkie nagrzewanie: Płyty, które szybko osiągają wymaganą temperaturę, pozwalają na skrócenie czasu przygotowywania potraw i zwiększenie efektywności pracy.
Niskie zużycie energii: Wysoka efektywność energetyczna przekłada się na niższe koszty eksploatacji, co jest ważne w długoterminowym użytkowaniu.

Utrzymanie płyty grillowej w czystości jest kluczowe dla higieny pracy oraz długowieczności urządzenia. Przy wyborze płyty warto zwrócić uwagę na:

Powłoki nieprzywierające: Płyty z powłoką nieprzywierającą są łatwiejsze do czyszczenia i wymagają mniej tłuszczu podczas smażenia.
Systemy odprowadzania tłuszczu: Wbudowane systemy odprowadzania tłuszczu ułatwiają czyszczenie i zmniejszają ryzyko przypalania się resztek jedzenia.
Demontowalne elementy: Płyty z łatwo demontowalnymi elementami, takimi jak tace ociekowe, są prostsze w konserwacji i czyszczeniu.

Dodatkowe funkcje mogą znacząco zwiększyć funkcjonalność i wygodę użytkowania płyty grillowej. Warto zwrócić uwagę na:

Termostat: Umożliwia precyzyjne kontrolowanie temperatury, co jest kluczowe dla uzyskania doskonałych rezultatów kulinarnych.
Odpływ tłuszczu: Systemy odprowadzania tłuszczu pomagają w utrzymaniu płyty w czystości i poprawiają zdrowotność przygotowywanych potraw.
Indykatory świetlne: Sygnalizują gotowość do pracy i pomagają w monitorowaniu procesu gotowania.
Wbudowany timer: Pomaga w precyzyjnym kontrolowaniu czasu smażenia, co jest ważne przy przygotowywaniu skomplikowanych potraw.

Podsumowując, wybór odpowiedniej płyty grillowej wymaga dokładnej analizy potrzeb kuchni oraz specyfiki przygotowywanych potraw. AMG Gastro oferuje szeroki wybór płyt grillowych, które spełnią wymagania nawet najbardziej wymagających klientów, zapewniając wysoką jakość, trwałość i funkcjonalność. Nasi eksperci są zawsze gotowi doradzić i pomóc w wyborze idealnego sprzętu, dostosowanego do indywidualnych potrzeb każdej kuchni.

Zalety i Wady Płyt Grillowych

Płyty grillowe, jako nieodłączny element wyposażenia profesjonalnych kuchni, oferują liczne zalety, które przyciągają szefów kuchni i właścicieli restauracji. Jedną z największych zalet płyt grillowych jest ich zdolność do równomiernego rozprowadzania ciepła, co zapewnia jednolite gotowanie potraw i minimalizuje ryzyko przypalenia. Dzięki szybkiemu nagrzewaniu i wysokiej efektywności energetycznej, płyty grillowe umożliwiają szybsze przygotowywanie potraw, co jest kluczowe w dynamicznych warunkach pracy w gastronomii. Ich wszechstronność pozwala na przygotowywanie różnorodnych potraw, od mięsa po warzywa, naleśniki i owoce morza, co czyni je niezwykle uniwersalnym narzędziem w każdej kuchni. Dodatkowo, płyty grillowe są zazwyczaj łatwe w obsłudze i konserwacji, co ułatwia utrzymanie ich w czystości i sprawia, że są wygodne w codziennym użytkowaniu.

Mimo licznych zalet, płyty grillowe mają również swoje wady. Jednym z głównych minusów jest ich koszt zakupu i eksploatacji – wysokiej jakości sprzęt może być drogi, a jego użytkowanie wiąże się z dodatkowymi kosztami, zwłaszcza w przypadku płyt gazowych. Kolejnym wyzwaniem jest konieczność regularnej konserwacji i czyszczenia, aby utrzymać płytę w idealnym stanie i zapobiec awariom. Niektóre modele, szczególnie te większe, mogą wymagać więcej przestrzeni w kuchni, co może stanowić problem w mniejszych lokalach gastronomicznych. Ponadto, w przypadku intensywnego użytkowania, mogą pojawić się potrzeby częstszego serwisowania i wymiany zużytych elementów.

Podsumowując, płyty grillowe są niezwykle użytecznym i wszechstronnym narzędziem w profesjonalnych kuchniach, oferując liczne korzyści w zakresie jakości przygotowywanych potraw i efektywności pracy. Jednakże, ich zakup i użytkowanie wiążą się z pewnymi kosztami i wymaganiami dotyczącymi konserwacji, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze odpowiedniego modelu. AMG Gastro oferuje szeroką gamę płyt grillowych, które łączą wysoką jakość z funkcjonalnością, spełniając potrzeby najbardziej wymagających klientów.

Profesjonalne płyty grillowe

Płyty grillowe są kluczowym elementem wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, oferując niezrównane możliwości w zakresie przygotowywania różnorodnych potraw. Dzięki nim, szefowie kuchni mogą szybko i efektywnie grillować, smażyć oraz piec, uzyskując doskonałe rezultaty kulinarne. W ofercie AMG Gastro znajdują się płyty grillowe dostosowane do różnych potrzeb i wymagań, które charakteryzują się wysoką jakością wykonania, trwałością oraz innowacyjnymi funkcjami.

Zakup odpowiedniej płyty grillowej wymaga uwzględnienia wielu aspektów, takich jak materiał wykonania, wielkość powierzchni grzewczej, możliwość precyzyjnej regulacji temperatury, czas nagrzewania, efektywność energetyczna, a także łatwość czyszczenia i konserwacji. Dzięki dokładnemu rozważeniu tych czynników, można wybrać sprzęt, który nie tylko spełni oczekiwania, ale także znacząco usprawni pracę w kuchni.

Płyty grillowe oferują liczne zalety, w tym równomierne rozprowadzanie ciepła, szybkie nagrzewanie, wszechstronność zastosowań oraz łatwość obsługi. Niemniej jednak, wiążą się również z pewnymi wyzwaniami, takimi jak wyższy koszt zakupu i eksploatacji oraz potrzeba regularnej konserwacji. Wybierając płyty grillowe od AMG Gastro, klienci mogą liczyć na najwyższą jakość, niezawodność oraz profesjonalne wsparcie w procesie wyboru i użytkowania sprzętu.

Dlaczego warto wybrać AMG Gastro? Nasza firma oferuje szeroką gamę płyt grillowych, które łączą w sobie nowoczesne technologie, trwałość i funkcjonalność. Nasi eksperci są gotowi doradzić i pomóc w wyborze najlepszego rozwiązania dostosowanego do indywidualnych potrzeb każdej kuchni. Zapewniamy kompleksowe wsparcie od momentu wyboru sprzętu, poprzez jego instalację, aż po serwis i konserwację.

Zachęcamy do kontaktu, aby uzyskać więcej informacji na temat naszych produktów i usług. Nasz zespół jest zawsze gotowy, aby odpowiedzieć na wszelkie pytania i pomóc w znalezieniu idealnych rozwiązań dla Twojej kuchni. Zamów swoje płyty grillowe już dziś przez naszą stronę internetową lub bezpośrednio kontaktując się z naszym działem sprzedaży. Wybierz AMG Gastro i doświadcz najwyższej jakości oraz niezawodności w swojej kuchni.

" ["children"]=> array(0) { } } [3]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "151" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/151-plyty-grillowe-nastolne" ["name"]=> string(24) "Płyty grillowe nastolne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [4]=> array(5) { ["id"]=> string(1) "6" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/6-grille-kontaktowe" ["name"]=> string(17) "Grille kontaktowe" ["desc"]=> string(9669) "

Wysokiej jakości grille kontaktowe do kebaba

Popularność kebabów zdecydowanie nie maleje. Konkurencja na rynku jest coraz większa, a więc trzeba zadbać o jakość przygotowywanych potraw. Podstawą jest odpowiedni sprzęt, a dokładniej wysokiej jakości grille elektryczne do kebaba. Są to urządzenia kompaktowe, dość lekkie i proste w obsłudze. Stanowią ciekawą alternatywę dla standardowych grilli znanych z działek i ogrodów.

Grille elektryczne do kebaba - czym się charakteryzują?

Grille kontaktowe są jednymi z popularniejszych urządzeń wykorzystywanych w gastronomii. Są nieocenione podczas przyrządzania kebabów. Dzięki nim można przygotować mięso w ciągu zaledwie kilku minut. Dodatkowo nie są to maszyny trudne do utrzymania w czystości. Wystarczy mieć pod ręką odpowiedni środek odtłuszczający. Grille elektryczne wyróżniają się dużą odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Na ogół produkowane są bowiem ze stali nierdzewnej wysokiej jakości.

Profesjonalne grille elektryczne do lokali gastronomicznych

W Polsce miłośników grillowania nie brakuje. Działa także sporo restauracji, które serwują swoim klientom dania z grilla, ale na ogół sezonowo. Dlatego warto zwrócić uwagę na nasze grille elektryczne gastronomiczne. Z pewnością tego typu sprzęt przyciągnie do lokalu wielu nowych klientów. Pozwala bowiem na grillowanie przez cały rok bez względu na aktualne warunki atmosferyczne.

Jak działają grille elektryczne gastronomiczne?

Grille elektryczne są urządzeniami mało skomplikowanymi. Do działania potrzebują energii elektrycznej. Ich obudowa na ogół wykonana jest ze stali nierdzewnej. Powierzchnia grzewcza jest zazwyczaj żeliwna - pokryta powłoką ceramiczną. Po włączeniu sprzęt nagrzewa się do określonej temperatury i jest wtedy gotowy do pracy. Płyty grzewcze grillują w tym samym czasie dwie strony potrawy. Nie wytwarzają przy tym dymu, który może przeszkadzać klientom.

Czym cechują się profesjonalne grille elektryczne?

Płyty w przypadku grilli elektrycznych szybko się nagrzewają. Przekłada się to na krótki czas oczekiwania na danie. Urządzenia tego typu np. Potis grill są zazwyczaj niewielkie rozmiarowo i mają regularny kształt. Przygotowywane w ten sposób potrawy są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Grillowanie jest uważane za ekspertów za lepsze niż smażenie produktów spożywczych. Brak jest w tym przypadku dodatkowych tłuszczów. Tłuszcz z mięsa natomiast wytapia się i trafia do specjalnej misy.

Na jakie grille elektryczne gastronomiczne warto zwrócić uwagę?

Bardzo duże znaczenie ma zawsze moc urządzenia elektrycznego. Im jest wyższa, tym krótszy jest czas oczekiwania na dane. Z drugiej strony trzeba pamiętać o tym, że procesu pieczenia mięsa nie da się przyspieszyć. Dość istotnym elementem jest termostat. Umożliwia bowiem utrzymanie temperatury na danym poziomie i pozwala na jej regulację. Płyty grillowe bywają ryflowane i gładkie. Ważną rolę odgrywa poza tym misa ociekowa na tłuszcz.

Jaki grill elektryczny warto wybrać do swojego lokalu?

Grille elektryczne gastronomiczne cieszą się na rynku sporą popularnością. Przy wyborze odpowiedniego urządzenia trzeba na pewno wziąć pod uwagę jego wymiary czy wagę. Tutaj spore znaczenie ma miejsce w lokalu, które można przeznaczyć na tego typu sprzęt. Warto zastanowić się też nad tym, czy dania grillowe będą podstawą menu, a może jedynie dodatkiem. Dobrze jest stawiać na grille elektryczne uznanych marek takich jak Potis.

Grille elektryczne, a może jednak gazowe?

Profesjonalne grille elektryczne są urządzeniami bezpiecznymi i prostymi w obsłudze. Wymagają jedynie podłączenia do sieci elektrycznej. Sprawdzają się w zasadzie w każdym lokalu gastronomicznym. Z kolei grille gazowe są opalane gazem z butli. Z uwagi na obecność płomieni wymagają większego przestrzeni. Należy przeznaczyć na nie takie miejsce, z którego nie rozprzestrzeni się ogień w razie pożaru. Grille gazowe zajmują także więcej przestrzeni niż urządzenia elektryczne.

" ["children"]=> array(0) { } } [5]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "185" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/185-taborety-gastronomiczne" ["name"]=> string(23) "Taborety gastronomiczne" ["desc"]=> string(2394) "

Wydajne i wszechstronne rozwiązania do gotowania

W naszej obszernej kolekcji taboretów gastronomicznych, specjalnie zaprojektowanych, aby sprostać wymaganiom profesjonalnych szefów kuchni, kulinarnych entuzjastów i kuchni komercyjnych. Niezależnie od tego, czy gotujesz obfite gulasze, duże porcje zup, czy przygotowujesz buliony do swoich popisowych dań, nasze kuchenki gastronomiczne oferują niezrównaną wydajność, efektywność i niezawodność.

Dlaczego warto wybrać taboret gazowy?

Taboret gazowy, znana również jako kuchenka gazowa, jest niezbędnym elementem wyposażenia każdej kuchni, która zajmuje się gotowaniem na dużą skalę. Te potężne kuchenki gazowe są specjalnie zaprojektowane, aby pomieścić duże, ciężkie garnki, zapewniając równomierną dystrybucję ciepła i wydajne gotowanie. Niezależnie od tego, czy prowadzisz tętniącą życiem restaurację, świadczysz usługi cateringowe, czy po prostu jesteś zapalonym kucharzem domowym, inwestycja w dedykowany taboret do gotowania może zrewolucjonizować twoje kulinarne przedsięwzięcia.

" ["children"]=> array(0) { } } [6]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "184" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/184-urzadzenia-do-hot-dogow" ["name"]=> string(25) "Urządzenia do hot-dogów" ["desc"]=> string(10956) "

Jeśli prowadzisz lokal gastronomiczny, food truck lub stoisko z fast foodem, doskonale wiesz, jak ważne jest posiadanie niezawodnego sprzętu do przygotowania hot dogów. To właśnie tu znajdziesz urządzenia, które pomogą Ci stworzyć profesjonalne hot dogi w szybki i efektywny sposób. Nasza oferta obejmuje różne typy urządzeń do hot dogów, które cechują się wysoką jakością, łatwością w użyciu oraz solidnością wykonania. Poniżej znajdziesz więcej informacji na temat dostępnych urządzeń i dowiesz się, na co zwrócić uwagę podczas zakupu.

Rodzaje Urządzeń do Hot Dogów

Rollery do Hot Dogów
Rollery do hot dogów to urządzenia, które umożliwiają równomierne podgrzewanie parówek, zapewniając idealny smak i teksturę. Dzięki obrotowym grzałkom, parówki są podgrzewane ze wszystkich stron, co pozwala na zachowanie ich soczystości. Rollery są niezwykle łatwe w obsłudze - wystarczy włączyć urządzenie, ustawić odpowiednią temperaturę i umieścić parówki na wałkach. Idealnie sprawdzają się w miejscach o dużym natężeniu ruchu, gdzie szybkie tempo pracy jest kluczowe.

Tradycyjne Urządzenia do Hot Dogów
W naszej ofercie znajdziesz także tradycyjne urządzenia do hot dogów, które mogą różnić się wyglądem i funkcjonalnością. Ten typ sprzętu często posiada pojemniki na parówki i bułki, a także podgrzewacze zapewniające utrzymanie odpowiedniej temperatury. Dzięki temu rozwiązaniu, możesz przygotować nie tylko klasyczne hot dogi, ale również inne warianty, np. z dodatkiem sera czy warzyw. Urządzenia te są szczególnie popularne w mniejszych lokalach i stoiskach, gdzie liczy się kompaktowy sprzęt o dużej wydajności.

Zalety Urządzeń do Hot Dogów od AMG Gastro

Wybierając urządzenia do hot dogów od AMG Gastro, inwestujesz w jakość i niezawodność. Nasze produkty cechują się wysoką wydajnością, która pozwala na przygotowanie dużej ilości hot dogów w krótkim czasie. Dodatkowo, są one wykonane z materiałów łatwych w czyszczeniu, co znacząco skraca czas potrzebny na utrzymanie sprzętu w należytym stanie higienicznym. Nasze urządzenia są również kompaktowe, dzięki czemu doskonale wpisują się w każdą kuchnię, niezależnie od jej rozmiarów. Wszystko to sprawia, że są to narzędzia, na które możesz liczyć każdego dnia swojej działalności.

Na Co Zwrócić Uwagę Podczas Zakupu

Moc Urządzenia: Jednym z najważniejszych aspektów, na które warto zwrócić uwagę podczas zakupu urządzenia do hot dogów, jest jego moc. Im większa moc, tym szybciej podgrzejesz większą ilość parówek, co jest kluczowe w godzinach szczytu. Dobrze dobrana moc pozwoli Ci także zaoszczędzić energię, zwiększając efektywność pracy.

Materiał i Wykonanie: Kolejnym istotnym elementem jest materiał, z którego wykonane jest urządzenie. Wybierając sprzęt wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zyskujesz pewność trwałości oraz łatwości w utrzymaniu czystości. To szczególnie ważne w branży gastronomicznej, gdzie higiena jest priorytetem.

Funkcjonalność: Nie zapominaj również o funkcjonalności urządzenia. Możliwość regulacji temperatury, liczba grzałek czy dodatkowe funkcje, takie jak podgrzewacze do bułek, mogą znacząco ułatwić pracę i wpłynąć na jakość serwowanych potraw. Przemyśl swoje potrzeby i wybierz sprzęt, który najlepiej je spełni.

Wady i Zalety Urządzeń do Hot Dogów

Urządzenia do hot dogów mają wiele zalet, które czynią je niezbędnymi w gastronomii. Przede wszystkim pozwalają na szybkie i efektywne przygotowanie hot dogów, co jest kluczowe w lokalach z dużym ruchem. Są proste w obsłudze, co oznacza, że nawet mniej doświadczeni pracownicy poradzą sobie z ich użytkowaniem. Dodatkowo, dzięki możliwości jednoczesnego podgrzewania kilku parówek, możemy obsługiwać większą liczbę klientów w krótszym czasie, co przekłada się na wyższą sprzedaż.

Niemniej jednak, jak każde urządzenie, także i te stosowane do przygotowania hot dogów mają swoje wady. Wymagają regularnej konserwacji i czyszczenia, aby utrzymać je w doskonałym stanie. Mogą również zajmować miejsce w kuchni, co może być problematyczne w przypadku małych lokali. Ważne, aby przed zakupem dokładnie przemyśleć, czy dany model spełni wszystkie Twoje oczekiwania.

Jak Działają Urządzenia do Hot Dogów

Urządzenia do hot dogów działają na prostej zasadzie podgrzewania parówek do odpowiedniej temperatury. Rollery do hot dogów wyposażone są w obrotowe grzałki, które równomiernie podgrzewają parówki, zapewniając im idealną teksturę i smak. W tradycyjnych urządzeniach, parówki umieszcza się w specjalnych pojemnikach, gdzie są one podgrzewane za pomocą grzałek. Istnieją również urządzenia, które dodatkowo podgrzewają bułki, co pozwala na serwowanie gotowych hot dogów w krótkim czasie. Dla najlepszych rezultatów, warto korzystać z możliwości regulacji temperatury, aby dostosować proces podgrzewania do rodzaju i wielkości parówek.

Dlaczego Warto Wybrać AMG Gastro

Wybór urządzeń do hot dogów od AMG Gastro to gwarancja jakości i niezawodności. Opinie naszych klientów potwierdzają, że oferowany przez nas sprzęt spełnia wszystkie wymagania profesjonalnych kuchni. Nasza pasja do dostarczania najlepszych urządzeń gastronomicznych przekłada się na satysfakcję klientów, którzy cenią sobie trwałość, funkcjonalność i łatwość w obsłudze naszych produktów. Dodatkowo, oferujemy wsparcie posprzedażowe oraz gwarancję, co daje pewność, że w razie jakichkolwiek problemów zawsze możesz liczyć na naszą pomoc. AMG Gastro to partner, któremu możesz zaufać.

Podsumowując, inwestycja w urządzenia do hot dogów od AMG Gastro to krok w stronę profesjonalizacji Twojego lokalu gastronomicznego. Zapewniamy sprzęt, który pozwoli Ci przygotować hot dogi szybko, efektywnie i w sposób higieniczny. W naszej ofercie znajdziesz zarówno rollery do hot dogów, jak i tradycyjne urządzenia, które zadowolą nawet najbardziej wymagających klientów. Przemyślane funkcje, solidne wykonanie oraz wsparcie posprzedażowe to tylko niektóre z zalet, które oferujemy. Nie czekaj – odkryj naszą ofertę i wybierz urządzenia, które pomogą Ci podnieść jakość serwowanych produktów.

" ["children"]=> array(0) { } } [7]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "175" ["link"]=> string(47) "https://amggastro.pl/175-kuchnie-gastronomiczne" ["name"]=> string(22) "Kuchnie gastronomiczne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [8]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "176" ["link"]=> string(48) "https://amggastro.pl/176-kuchenki-gastronomiczne" ["name"]=> string(23) "Kuchenki gastronomiczne" ["desc"]=> string(7732) "

Kuchenki gastronomiczne

Kuchenki gastronomiczne są niezwykle istotnym elementem wyposażenia dla profesjonalnych kuchni w restauracjach, hotelach, barach i innych miejscach gastronomicznych. Dostępne w różnych wariantach, kuchenki gastronomiczne zapewniają niezawodność, wydajność i precyzję w przygotowywaniu potraw. W zależności od preferencji i potrzeb, można wybrać kuchenki gazowe lub elektryczne. W niniejszym artykule omówimy zalety i wady obu tych kategorii.

Kuchenki gazowe a elektryczne

Kuchenki gastronomiczne, zarówno gazowe, jak i elektryczne, są niezwykle istotnymi urządzeniami gastronomicznymi stosowanymi w lokalach gastronomicznych. Kuchenki gazowe, zwane również kuchenkami gastronomicznymi gazowymi, cieszą się dużą popularnością ze względu na swoje unikalne cechy. Kuchenka gazowa gastronomiczna, wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zapewnia nie tylko trwałość, ale także estetyczny wygląd, który jest ważny w profesjonalnych kuchniach.

Kuchenki gazowe to popularny wybór w wielu kuchniach profesjonalnych. Jedną z głównych zalet kuchenek gazowych jest szybkie nagrzewanie. Dzięki temu, szefowie kuchni mogą szybko rozpocząć przygotowywanie potraw i zminimalizować czas oczekiwania gości. Ponadto, kuchenki gazowe pozwalają na precyzyjne dostosowywanie temperatury, co jest niezwykle istotne przy gotowaniu różnorodnych potraw o różnych wymaganiach termicznych. Dodatkowo, małe kuchenki gazowe są mobilne, co umożliwia ich łatwe przenoszenie na zewnątrz, na przykład podczas pikników. Niestety, jedną z wad kuchenek gazowych jest konieczność korzystania z gazu, co wiąże się z dodatkowymi kosztami i koniecznością regularnej wymiany butli gazowych.

Z drugiej strony, kuchenki elektryczne oferują swoje własne zalety. Jedną z nich jest łatwość użytkowania. Kuchenki elektryczne są proste w obsłudze i nie wymagają korzystania z gazu, co oznacza mniejsze koszty eksploatacji. Ponadto, są bardziej bezpieczne, ponieważ nie ma ryzyka wycieku gazu. Kuchenki elektryczne zapewniają również równomierne rozprowadzanie ciepła, co przyczynia się do doskonałych efektów gotowania. Należy jednak zauważyć, że kuchenki elektryczne mogą być bardziej czasochłonne w nagrzewaniu i schładzaniu się, co może wpływać na efektywność w profesjonalnych kuchniach o dużym obłożeniu.

Na co zwrócić uwagę podczas kupna kuchenki?

Liczba palników i moc całkowita to istotne parametry, które należy wziąć pod uwagę podczas wyboru kuchenki gastronomicznej gazowej. Duża liczba palników o różnych rozmiarach pozwala na jednoczesne gotowanie różnych potraw, co zwiększa wydajność kuchni. Moc całkowita kuchenki gazowej wpływa na szybkość nagrzewania się i przygotowywania potraw. Dzięki temu, szefowie kuchni mogą sprawnie i efektywnie obsługiwać gości.

Kuchenki gazowe i elektryczne mają swoje indywidualne cechy i odpowiednie zastosowania. Wybór między nimi zależy od preferencji, rodzaju kuchni oraz wymagań danego przedsiębiorstwa gastronomicznego. Kuchenki gazowe są często preferowane w kuchniach, gdzie szybkie nagrzewanie i precyzja temperatury są kluczowe, na przykład w restauracjach oferujących kuchnię na żywo. Natomiast kuchenki elektryczne są często stosowane w miejscach, gdzie bezpieczeństwo, łatwość użytkowania i równomierne rozprowadzanie ciepła są priorytetem, na przykład w hotelowych bufetach.

Kuchenki gazowe gastronomiczne są wyposażone w palniki gazowe, które umożliwiają precyzyjną kontrolę temperatury. To ważne, ponieważ różne potrawy wymagają różnych temperatur gotowania. Palniki gazowe pozwalają na szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła, co przyczynia się do doskonałych efektów gotowania. Ponadto, kuchenki gazowe gastronomiczne z palnikiem gazowym oferują mobilność, co pozwala na ich łatwe przenoszenie i wykorzystywanie w różnych miejscach, na przykład podczas kateringu lub pikników.

Kuchenki elektryczne są łatwiejsze w obsłudze i nie wymagają korzystania z gazu. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła, kuchenki elektryczne zapewniają doskonałe efekty gotowania. Kuchenki gastronomiczne, zarówno gazowe, jak i elektryczne, są nieodzownym wyposażeniem profesjonalnych kuchni, umożliwiając sprawną pracę i przygotowanie wysokiej jakości potraw dla gości.

Nieodłączny element profesjonalnych kuchni

Podsumowując, kuchenki gastronomiczne są nieodłącznym elementem profesjonalnych kuchni. Kuchenki gazowe oferują szybkie nagrzewanie i precyzję temperatury, ale wymagają korzystania z gazu. Z kolei kuchenki elektryczne są łatwiejsze w obsłudze, bardziej bezpieczne i równomiernie rozprowadzają ciepło. Wybór między tymi dwiema kategoriami zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb użytkownika. Przed dokonaniem ostatecznego wyboru zaleca się dokładne zrozumienie wymagań swojej kuchni i skonsultowanie się z ekspertami w dziedzinie kuchni gastronomicznych.

" ["children"]=> array(3) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "177" ["link"]=> string(40) "https://amggastro.pl/177-kuchenki-gazowe" ["name"]=> string(15) "Kuchenki gazowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [1]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "178" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/178-kuchenki-elektryczne" ["name"]=> string(20) "Kuchenki elektryczne" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } [2]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "195" ["link"]=> string(45) "https://amggastro.pl/195-kuchenki-mikrofalowe" ["name"]=> string(20) "Kuchenki mikrofalowe" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [9]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "159" ["link"]=> string(49) "https://amggastro.pl/159-piece-konwekcyjno-parowe" ["name"]=> string(24) "Piece konwekcyjno-parowe" ["desc"]=> string(7907) "

Gastronomiczne piece konwekcyjno-parowe

Piec konwekcyjno-parowy to wszechstronne narzędzie, które zyskuje coraz większą popularność w branży gastronomicznej. Dzięki swoim zaletom, piec ten umożliwia przygotowanie zdrowych, smacznych i atrakcyjnych potraw w krótkim czasie. Czym są piece konwekcyjno-parowe, jakie są ich zalety i zastosowania w gastronomii, a także dlaczego warto zainwestować w ten sprzęt?

Piec konwekcyjno-parowy – czym jest i jak działa?

Piec konwekcyjno-parowy to zaawansowane urządzenie, które łączy w sobie funkcjonalność pieca konwekcyjnego oraz parowego. Dzięki temu, umożliwia on przygotowanie potraw na kilka sposobów, a także wykorzystanie ich do pieczenia, gotowania, duszenia, smażenia, rozmrażania oraz suszenia.

Piec konwekcyjno-parowy działa w oparciu o specjalny system krążącego powietrza, który zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła wewnątrz komory. Dzięki temu, potrawy przygotowywane w takim piecu są równomiernie upieczone, a jednocześnie zachowują swój smak i wartości odżywcze. Piec konwekcyjno-parowy umożliwia także wykorzystanie pary wodnej do gotowania i duszenia potraw, co pozwala na zachowanie ich naturalnego smaku oraz składników odżywczych.

Zalety pieców konwekcyjno-parowych w gastronomii

Piec konwekcyjno-parowy to narzędzie, które posiada wiele zalet i zastosowań w gastronomii. Poniżej przedstawiamy niektóre z nich:

Szybkość przygotowywania potraw - Piec konwekcyjno-parowy umożliwia przygotowanie potraw w krótkim czasie, co jest szczególnie istotne w przypadku ruchliwych kuchni.

Równomierne pieczenie - Dzięki systemowi krążącego powietrza, potrawy są równomiernie upieczone i zachowują swój smak oraz wartości odżywcze.

Wielofunkcyjność - Piec konwekcyjno-parowy umożliwia przygotowanie potraw na kilka sposobów, co zwiększa jego funkcjonalność i uniwersalność.

Oszczędność miejsca - W porównaniu do tradycyjnych pieców, piec konwekcyjno-parowy zajmuje mniej miejsca i może być zainstalowany w różnych miejscach.

Łatwość obsługi - Piec konwekcyjno-parowy jest łatwy w obsłudze, dzięki czemu każdy pracownik kuchni może z niego korzystać.

Zastosowanie pieca konwekcyjno-parowego

Piec konwekcyjno-parowy znajduje zastosowanie w różnych rodzajach kuchni i restauracji. Poniżej przedstawiamy niektóre z nich:

Kuchnia międzynarodowa - Piec konwekcyjno-parowy umożliwia przygotowanie różnych rodzajów potraw, co czyni go idealnym narzędziem dla kuchni międzynarodowej. Można w nim przygotować dania kuchni włoskiej, azjatyckiej czy amerykańskiej.

Restauracje fast-food - W przypadku restauracji fast-food, piec konwekcyjno-parowy umożliwia przygotowanie dużej ilości potraw w krótkim czasie, co jest szczególnie istotne w przypadku szybkiej obsługi klientów.

Kuchnie dietetyczne - Piec konwekcyjno-parowy umożliwia przygotowanie zdrowych i dietetycznych potraw, które zachowują swoje wartości odżywcze.

Catering - W przypadku cateringów, piec konwekcyjno-parowy umożliwia przygotowanie dużej ilości potraw w krótkim czasie, co jest szczególnie istotne w przypadku imprez masowych.

Pieczywo - Piec konwekcyjno-parowy umożliwia pieczenie różnego rodzaju pieczywa, takiego jak chleb, bułki czy ciasta.

Dlaczego warto zainwestować w piec konwekcyjno-parowy?

Piec konwekcyjno-parowy to narzędzie, które może znacząco zwiększyć funkcjonalność kuchni i restauracji. Dzięki swoim zaletom, piec ten umożliwia szybkie i równomierne przygotowanie potraw, a także pozwala na oszczędność czasu i miejsca. Ponadto, piec konwekcyjno-parowy umożliwia przygotowanie zdrowych i dietetycznych potraw, co jest szczególnie istotne w przypadku kuchni dietetycznych i cateringów.

Piec konwekcyjno-parowy to narzędzie, które zyskuje coraz większą popularność w branży gastronomicznej. Dzięki swoim zaletom, piec ten umożliwia szybkie i równomierne przygotowanie potraw, a także pozwala na oszczędność czasu i miejsca. Piec konwekcyjno-parowy znajduje zastosowanie w różnych rodzajach kuchni i restauracji, a także umożliwia przygotowanie zdrowych i dietetycznych potraw. Dlatego też, warto zainwestować w ten sprzęt, aby zwiększyć funkcjonalność kuchni i zadowolenie klientów.

" ["children"]=> array(1) { [0]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "172" ["link"]=> string(43) "https://amggastro.pl/172-podstawy-pod-piece" ["name"]=> string(18) "Podstawy pod piece" ["desc"]=> string(0) "" ["children"]=> array(0) { } } } } [10]=> array(5) { ["id"]=> string(2) "80" ["link"]=> string(54) "https://amggastro.pl/80-piece-konwekcyjne-i-piekarniki" ["name"]=> string(30) "Piece konwekcyjne i piekarniki" ["desc"]=> string(13174) "

Piece konwekcyjne w gastronomii

Piec konwekcyjny to nieodzowny sprzęt w kuchni restauracyjnej. Jest to urządzenie, które w łatwy sposób pozwala na pieczenie, grillowanie i gotowanie w warunkach profesjonalnych. Piec konwekcyjny charakteryzuje się tym, że wytwarza gorące powietrze, które cyrkuluje wewnątrz komory, dzięki czemu jedzenie jest równomiernie gotowane z każdej strony. Jakie są korzyści wynikające z użytkowania pieców konwekcyjnych w gastronomii?

Jakie są zalety pieców konwekcyjnych?

Pierwszą korzyścią z używania pieców konwekcyjnych jest szybkość i efektywność w gotowaniu. Dzięki równomiernemu rozprowadzeniu ciepła wewnątrz komory, jedzenie jest gotowe znacznie szybciej niż w tradycyjnych piekarnikach. Jest to szczególnie ważne w branży gastronomicznej, gdzie czas jest bardzo cenny, a liczba zamówień może być bardzo duża. Piec konwekcyjny pozwala na szybkie i efektywne gotowanie bez utraty jakości potraw.

Kolejną korzyścią jest równomierne i dokładne gotowanie. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza wewnątrz komory, jedzenie jest gotowane równomiernie ze wszystkich stron, co zapobiega przypaleniom i nierównomiernemu wypieczeniu. Piec konwekcyjny pozwala na zachowanie smaku, aromatu i konsystencji potraw, co jest szczególnie ważne dla restauracji, które chcą zaoferować swoim klientom wysokiej jakości jedzenie.

Inną korzyścią jest oszczędność czasu i energii. Piec konwekcyjny zużywa mniej energii niż tradycyjny piekarnik, co pozwala na oszczędności finansowe w dłuższej perspektywie. Ponadto, piec konwekcyjny wymaga mniej czasu na nagrzanie się do odpowiedniej temperatury niż tradycyjny piekarnik, co pozwala na szybsze przygotowanie jedzenia.

Ostatnią, ale nie mniej ważną korzyścią jest wszechstronność pieców konwekcyjnych. Dzięki różnym funkcjom i możliwościom, piec konwekcyjny może być używany do pieczenia, grillowania, gotowania na parze, smażenia, a nawet do suszenia jedzenia. Jest to szczególnie ważne w branży gastronomicznej, gdzie menu musi być urozmaicone i dostosowane do różnych preferencji i wymagań klientów.

Piec konwekcyjny to niezbędne urządzenie w kuchni restauracyjnej. Pozwala na szybkie, efektywne i dokładne gotowanie, co jest szczególnie ważne dla branży gastronomicznej, która stawia na jakość i zadowolenie klientów. Dzięki piecom konwekcyjnym, restauratorzy mogą zachować smak, aromat i konsystencję potraw, co jest niezwykle istotne dla ich reputacji.

Wielofunkcyjne piece konwekcyjne

Piec konwekcyjny pozwala również na oszczędność czasu, energii i pieniędzy. Wielofunkcyjność tego urządzenia pozwala na przygotowanie różnorodnych potraw, co jest szczególnie ważne dla restauracji, które chcą zaoferować swoim klientom szeroki wybór dań.

Istnieje wiele różnych modeli pieców konwekcyjnych na rynku. W zależności od potrzeb, restauratorzy mogą wybrać piec konwekcyjny o różnej pojemności, funkcjach, mocy i wielkości. Warto wybierać sprawdzone marki, które zapewnią nie tylko wysoką jakość, ale także wsparcie techniczne w przypadku awarii.

Warto również podkreślić, że korzystanie z pieców konwekcyjnych wymaga odpowiedniego przeszkolenia personelu. Każdy piec ma swoje specyfiki i wymagania, które należy poznać, aby uzyskać najlepsze efekty w gotowaniu. Dlatego też, przed rozpoczęciem użytkowania pieców konwekcyjnych, warto przeprowadzić szkolenie dla pracowników, które pozwoli na uzyskanie maksymalnej wydajności i jakości w gotowaniu.

Piec konwekcyjny to nieodzowny element wyposażenia kuchni restauracyjnej. Pozwala na szybkie, efektywne i dokładne gotowanie, oszczędność czasu i energii, a także na przygotowanie szerokiej gamy potraw. Dlatego też, warto zainwestować w piec konwekcyjny, aby poprawić jakość i wydajność w kuchni, co przyczyni się do zwiększenia zadowolenia klientów i zysków restauracji.

Piekarniki gastronomiczne

Piekarniki to jedne z najważniejszych urządzeń w branży gastronomicznej. Od kawiarni po restauracje i hotele, piekarniki odgrywają kluczową rolę w przygotowywaniu wypieków, takich jak chleb, bułki, ciasta, ciastka, pizze i wiele innych. Jakie korzyści przynoszą piekarniki w branży gastronomicznej i jakie czynniki należy wziąć pod uwagę przy zakupie piekarnika?

Piekarniki w gastronomii - korzyści

Wypieki przygotowane w piekarniku mają niepowtarzalny smak i zapach, których nie można uzyskać za pomocą innych metod. Piekarniki umożliwiają też równomierne i dokładne pieczenie, co jest niezbędne do osiągnięcia pożądanej konsystencji i wizualnego wyglądu wypieku. Wysoka jakość wypieków przyczynia się do zwiększenia zadowolenia klientów, co z kolei przekłada się na zwiększenie zysków i ugruntowanie pozycji firmy na rynku.

Istotnym aspektem korzyści wynikających z użytkowania piekarników jest ich wszechstronność. Piekarniki umożliwiają przygotowanie różnych rodzajów wypieków, co pozwala na urozmaicenie oferty gastronomicznej i dostosowanie jej do potrzeb klientów. W zależności od modelu, piekarniki mogą być wyposażone w różne funkcje, takie jak pieczenie na parze, grillowanie czy rozmrażanie, co pozwala na jeszcze większą różnorodność w przygotowywanych potrawach.

Ważnym aspektem korzyści wynikających z użytkowania piekarników w branży gastronomicznej jest również ich efektywność. Piekarniki pozwalają na przygotowanie większej ilości wypieków w krótszym czasie, co przekłada się na oszczędność czasu i kosztów. Dzięki temu firmy gastronomiczne mogą obsłużyć większą liczbę klientów w krótszym czasie i zwiększyć swoją rentowność.

Warto również zwrócić uwagę na kwestię higieny i bezpieczeństwa. Piekarniki są zazwyczaj wyposażone w funkcje, które ułatwiają utrzymanie ich w czystości, co jest szczególnie ważne w branży gastronomicznej, gdzie wymagane są najwyższe standardy higieny. Ponadto, piekarniki zabezpieczone są przed przegrzaniem i awariami, co zapewnia bezpieczeństwo użytkowania.

Co warto wiedzieć przy wyborze piekarnika?

Przy wyborze piekarnika do użytku w branży gastronomicznej, należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Jednym z nich jest pojemność piekarnika, czyli ilość wypieków, które można przygotować jednocześnie. W zależności od potrzeb firmy, warto wybrać piekarnik o odpowiedniej pojemności.

Kolejnym ważnym czynnikiem jest moc piekarnika, która wpływa na czas przygotowania wypieku oraz na zużycie energii. Im większa moc, tym szybsze przygotowanie potrawy, ale też większe zużycie energii. Należy więc wybrać piekarnik, który spełnia wymagania co do mocy, ale jednocześnie jest energooszczędny. Innym istotnym czynnikiem jest wyposażenie piekarnika w funkcje dodatkowe, takie jak pieczenie na parze czy grillowanie, które pozwolą na większą różnorodność w przygotowywanych potrawach.

Niezbędnik w każdym lokalu gastronomicznym

Piekarniki są niezbędne w branży gastronomicznej. Ich wszechstronność, efektywność, łatwość utrzymania w czystości i bezpieczeństwo użytkowania, to tylko niektóre z korzyści wynikających z ich użytkowania. Przy wyborze piekarnika do użytku w gastronomii warto zwrócić uwagę na pojemność, moc oraz wyposażenie w funkcje dodatkowe. Dzięki temu firmy gastronomiczne będą w stanie zwiększyć swoją ofertę, a tym samym zaspokoić potrzeby klientów i zwiększyć swoją rentowność.

Należy jednak pamiętać, że wybór piekarnika w branży gastronomicznej to nie tylko kwestia korzyści i wygody, ale także inwestycja, która wymaga pewnej wiedzy i doświadczenia. Warto więc skorzystać z pomocy specjalistów, którzy pomogą wybrać odpowiedni model, a także udzielą wskazówek dotyczących eksploatacji i konserwacji piekarnika.

Podsumowując, piekarniki stanowią nieodzowny element wyposażenia w branży gastronomicznej. Ich wszechstronność, efektywność i bezpieczeństwo użytkowania przyczyniają się do zwiększenia jakości oferowanych potraw, a co za tym idzie - zadowolenia klientów i wzrostu zysków firmy. Przy wyborze piekarnika należy jednak wziąć pod uwagę kilka czynników, takich jak pojemność, moc i wyposażenie w funkcje dodatkowe, aby zapewnić sobie odpowiedni model dla swojego biznesu.

" ["children"]=> array(0) { } } } }