Nóż rzeźniczy PIRGE Duo 14,5cm
Oryginalny nóż rzeźniczy o długości ostrza 145mm tureckiej firmy PIRGE. Profesjonalnie naostrzona krawędź tnąca, dzięki czemu jest łatwa do ostrzenia. Ostrze noża jest z precyzyjnie tłoczonej, hartowanej w lodzie stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla.
Wymiary ostrza:
- Szerokość: 36mm
- Długość: 145mm
- Grubość: 3mm
Specyfikacja stali:
- Pochodzenie: Francja
- Klasa stali: DIN 1.4116
- Twardość: 55 ± 1 HrC
Typ uchwytu: Węglan polipropylenu + Elastomery termoplastyczne
Typ ostrza: Prosta krawędź