OEM - Elektryczny piec taśmowy przelotowy 1-komorowy TL105LCD/1

Piec tunelowy OEM TL 105 LCD 1-komorowy do pizzy to idealne rozwiązanie dla dużych pizzerii, lokali gastronomicznych i na wynos. Urządzenia te znacznie zwiększają wydajność pracy, pozwalając na szybkie przygotowanie dużych ilości produktów. Piece przelotowe, bo tak te specjalne maszyny są również nazywane, łączą dwie bardzo praktyczne technologie: konwekcję gorącego powietrza i taśmę, która podaje pizzę do komory grzewczej. Takie rozwiązanie skraca proces pieczenia i zapiekania nawet o 30%.

Średnia wydajność godzinowa*
Pizza ø 30-35cm 67/h	Pizza ø 45cm 40/h	Tacka 60x40cm 13/h
*Podane wartości są wartościami średnimi i przybliżonymi.

WYSOKA WYDAJNOŚĆ

Możliwość układania w stosy do 3 komór. Pieczenie na taśmie zapewnia ciągłą produkcję bez przestojów i można produkować do 300 pizz/h z Ø 35 cm (model TL 108/3).

PIECZENIE

Maksymalna temperatura użytkowa 400 °C, z niezależnym ustawieniem elementów grzewczych góra-dół. Regulowana prędkość posuwu taśmy od 90 sekund do 10 minut.

Przegrody wejściowe i wyjściowe wyposażone w okna o regulowanej wysokości oraz wyjmowane tace do zbierania okruchów umieszczonych pod taśmą na wejściu i wyjściu.

INTELIGENTNY ASYSTENT

Z pomocą autoryzowanego technika możliwe jest aktywować zarówno funkcję pozwalającą na szybsze osiągnięcie ustawionej temperatury przy pierwszym włączeniu piekarnika w każdym dniu roboczym, jak i asystenta pieczenia, przydatnego do utrzymywania podręcznikowych warunków pieczenia w zależności od wymaganego zadania.

RÓWNOMIERNOŚĆ I WYDAJNOŚĆ ENERGETYCZNA

Komora pieczenia jest wyposażona w ścianki wykonane z materiału ogniotrwałego które sprzyjają równomiernemu rozprowadzaniu i utrzymywaniu ciepła.

CYFROWY PANEL STEROWANIA

Wyposażony w 7-calowy ekran i praktyczne pokrętło do ustawiania parametrów (temperatura - % góra-dół - zmiana kierunku obrotu taśmy - programowany zapłon - program czyszczenia - 3 konfigurowalne programy pieczenia - asystent pieczenia).

Panel jest również wyposażony w port USB, przydatny w szczególności do monitorowania czasu eksploatacji pieca.