Komora rozrostu 10x 600x400 do pieców Millennial Black Mask i Touch Screen 4/6/10x 600x400 sterowanie z poziomu pieca Tecnoeka do pieców MILLENIAL

Komora rozrostu Tecnoeka MKLM1064 | 10× 600×400 | Sterowanie z poziomu pieca | 230V | 1800 W | IPX4

Profesjonalna komora rozrostu i podtrzymywania ciepła do pieców Tecnoeka Millennial (Black Mask / Touch Screen) w konfiguracjach 4/6/10× 600×400 mm. Idealna do garowania ciast oraz utrzymywania temperatury potraw w serwisie.

Kluczowe cechy techniczne:

• Pojemność: 10 blach 600×400 mm (odstęp między prowadnicami 85 mm)

• Sterowanie z poziomu pieca – wspólna logika z piecem Millennial, szybkie nastawy i synchronizacja pracy

• Nawilżanie: 8-stopniowa regulacja z panelu pieca – precyzyjna kontrola wilgotności

• Zakresy temperatur: garowanie 20–40°C; utrzymanie ciepła 30–60°C

• Funkcja PRE-HEATING: garowanie 20°C, utrzymanie ciepła 65°C – szybkie przygotowanie do pracy

• Zasilanie: 230V | Moc: 1800 W

• Stopień ochrony: IPX4

Materiały i wykonanie:

• Komora ze stali nierdzewnej AISI 430 – higiena, trwałość i łatwe czyszczenie

• Korpus ze stali nierdzewnej – odporność na intensywną eksploatację

Mobilność i bezpieczeństwo:

• 4 kółka, w tym 2 z hamulcem – stabilne ustawienie kolumny piec + komora

• IPX4 – odporność na zachlapania w warunkach kuchennych

Dane gabarytowe:

• Wymiary zewnętrzne: 850 × 1030 × (H) 700 mm

• Format blach: 600 × 400 mm (10 poziomów)

Dlaczego warto?

• Pełna kontrola wilgotności i temperatury – idealne warunki do rozrostu ciasta

• Sterowanie z pieca – spójny workflow w zestawie z Millennial

• Wszechstronność – garowanie 20–40°C i utrzymanie ciepła 30–60°C

• Solidna stal AISI 430 i IPX4 – higiena i bezpieczeństwo pracy

Uwaga: do połączenia z piecem/garownikiem wymagane są dodatkowe elementy łączące – zapytaj sprzedawcę o właściwy zestaw.