Kotleciarka do mięsa (steker) Ma-Ga KM27 do TC12

Otwór wlotowy jest umieszczony wysoko, co zapobiega przypadkowemu dotknięciu obracających się noży na wałkach. Polerowana obudowa o regularnych kształtach sprawia, że urządzenie jest wyjątkowo łatwe w utrzymaniu w czystości. Odpowiednia wysokość wylotu umożliwia korzystanie z naczyń gastronomicznych, zapewniając wygodę użytkowania.

Kotleciarka KM27/TC12 wyróżnia się wysoką wydajnością w zmiękczaniu i nacinaniu masy włóknistej mięsa. Wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych nożyków ze stali nierdzewnej, gwarantuje precyzyjne nacinanie mięsa. Spiralne rozlokowanie ostrzy na wałkach obrotowych pozwala na efektywne rozciąganie mięsa, osiągając maksymalny efekt.

Doskonale sprawdza się w przygotowywaniu mięsa pieczeniowego, smażonego, grillowanego, marynowanego i pakowanego próżniowo. Kotleciarka znalazła zastosowanie w marketach, sklepach mięsnych, zakładach przetwórstwa mięsnego, gastronomii, restauracjach oraz cateringu.

Maszyna zapewnia nie tylko wysoką jakość przetwarzania mięsa, ale także szybką i łatwą wymianę modułu. Cicha przekładnia olejowa gwarantuje komfort użytkowania, a oszczędna eksploatacja sprawia, że korzystanie z urządzenia jest ekonomiczne.

Dane techniczne:

• Wymiary gabarytowe: 643 x 300 x 458 (H) mm
• Dedykowana do: Wilk do mięsa TC12
• Rozstaw nóżek: 353 x 300 mm
• Obroty wałków: 140 obr/min
• Stopień ochrony: IP33
• Poziom hałasu: ≤ 75 dB
• Zasilanie: 230V, 50Hz, 1 faza
• Moc: 750W