Multifunkcyjny piec konwekcyjny, kwarcowy FC 380 TQ ROLLER GRILL

Ten prawdziwie wielofunkcyjny piekarnik jest wyposażony w 4 regulowane funkcje za pomocą pokrętła:

• Funkcja nr 1 "Convection" zapewnia jednolite gotowanie kilku podobnych dań jednocześnie. Termoobieg rozprowadza gorące powietrze za pomocą łagodnego i regularnego działania termowentylatora. Termoobieg jest również używany do rozmrażania potraw lub podgrzewania niektórych dań.

• Funkcja nr 2 "Ventilated pastry oven" jest idealna do przygotowywania słodkich i słonych ciast, chleba czy ciastek. Ta funkcja zapewnia optymalne rozprowadzenie ciepła i bardzo precyzyjną kontrolę temperatury. Dolny element grzejny działa na pełną moc. Termostat kulisty precyzyjnie reguluje stopień nagrzania piekarnika. Wentylator zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła w piekarniku.

• Funkcja nr 3 "Turbo Quartz®" zwiększa temperaturę wewnątrz o 30 °C, oszczędzając 30% czasu gotowania! Turbo Quartz® to technologia opracowana wyłącznie przez ROLLER GRILL. Jednocześnie łączy i reguluje podczerwone lampy kwarcowe w górnej części i dolny element grzejny, z systemem wentylacji.

• Funkcja nr 4 "Quartz grill" jest niezbędna do rumienienia, grillowania, glazurowania potraw oraz pieczenia kurczaka. Lampy kwarcowe emitują niewidzialne i nieszkodliwe promieniowanie podczerwone (1050 °C), podobne do tego emitowanego przez żar. Promieniowanie podczerwone wnika w miąższ i zamienia się w ciepło w jego wnętrzu. To bardzo równomierne gotowanie szanuje strukturę molekularną i włókna jedzenia. Połączenie z wentylacją piekarnika sprawia, że podczerwień jest idealną technologią do pieczenia drobiu na ruszcie, grillowania lub gotowania mięsa, ryb, warzyw, ciast, brązowych wypieków, pizzy, lasagne i innych zapiekanek.

Ten kompaktowy piekarnik umożliwia rozmrażanie, podgrzewanie, gotowanie i rumienienie wszelkiego rodzaju potraw: ciasta, placki, dania w sosie, mięso, ryby, zapiekanki warzywne itp. Dzięki precyzyjnej regulacji temperatury, ten piekarnik ze stali nierdzewnej poszerza jeszcze bardziej możliwości kulinarne:

• Funkcja piekarnika do chleba z użyciem kamienia do pieczenia (opcja) do pieczenia chleba, pizzy itp.
• Wolne gotowanie w niskiej temperaturze od 50 do 60 °C
• Suszenie warzyw, owoców
• Gotowanie na parze, na przykład w naczyniu + szklana pokrywka

Dane techniczne:

• Waga: 22 kg
• Moc: 2,4 kW
• Model: FC 380 TQ
• Złącze wody: Nie
• Pojemność: 38 litrów
• Zasilanie: 230 V / 13 A
• Rozmiar półki: 415 x 370 mm
• Materiał obudowy: Stal nierdzewna
• Wymiary wewnętrzne: 415x370x265(H)  mm
• Zakres temperatur: od 50°C do 300°C
• Wymiary zewnętrzne: 550x550x355(H) mm

Zużycie energii:

• Pozycja konwekcji
• Rozgrzewanie do 270°C: 0,60 kW/godz.
• Utrzymanie przez 1 godz. w temperaturze 270°C: 0,90 kW/godz.
• Pozycja Turbo Quartz
• Rozgrzewanie do 270°C: 0,50 kW/godz.
• Utrzymanie przez 1 godz. w temperaturze 230°C: 0,80 kW/godz.