Piec statyczny piekarniczo-cukierniczy z zaparowaniem 2 x 600x400mm 54 kW/400 V 850x1250x(H)435 mm - elektryczny sterowany elektronicznie Tecnoek

Piec statyczny Tecnoeka MKFD2T | Piekarniczo-cukierniczy z zaparowaniem | 2× 600×400 mm | 400V/5500W | 850×1250×(H)435 mm | Elektryczny, sterowany elektronicznie

Tecnoeka MKFD2T to kompaktowy, a zarazem profesjonalny piec statyczny piekarniczo-cukierniczy z zaparowaniem, przeznaczony do przygotowywania szerokiej gamy produktów: od ciast i pieczywa po pizzę i wypieki gastronomiczne. Dzięki połączeniu nowoczesnej technologii z prostą obsługą, urządzenie sprawdzi się zarówno w piekarniach rzemieślniczych, jak i w restauracjach, pizzeriach czy stołówkach.

Najważniejsze cechy MKFD2T

• Komora o pojemności 2 blach 600×400 mm – idealna do intensywnej produkcji wypieków.
• Cyfrowy panel sterowania – intuicyjna obsługa z możliwością precyzyjnego ustawienia parametrów.
• Programowalny system – możliwość zapisania do 50 własnych przepisów w pamięci pieca.
• System zaparowania – równomierne rozprowadzanie pary, idealne do chleba, bułek i wypieków cukierniczych.
• 6 grzałek – optymalne i szybkie nagrzewanie komory pieczenia.
• Temperatura maksymalna 350°C – doskonała do pizzy, pieczywa i ciast francuskich.
• Stal nierdzewna AISI 430 – trwała, odporna na korozję konstrukcja o wysokiej higienie pracy.
• Współczynnik szczelności IPX4 – ochrona przed wilgocią i parą wodną.

Prosty, ale nowoczesny panel sterowania

• Dotykowy, cyfrowy panel z przyciskami do obsługi temperatury i grzałek.
• Minutnik do 100 minut – z funkcją automatycznego wyłączenia pieca.
• Regulacja górnych i dolnych grzałek dla precyzyjnej kontroli procesu wypieku.

Wydajność i wszechstronność

Dzięki statycznemu systemowi grzania oraz równomiernemu zaparowaniu, piec MKFD2T pozwala uzyskać perfekcyjną strukturę wypieków – chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze. Idealny zarówno do wypieku pieczywa i bułek, jak i produktów cukierniczych, ciast drożdżowych czy ciastek maślanych.

Kompatybilność i rozbudowa

Piec może być częścią większego, profesjonalnego zestawu piekarniczego. Może być łączony z:

• Komorą rozrostu MKLM1064 – dla optymalnej fermentacji ciasta,
• Piecami Millennial Touch Screen Bakery o pojemnościach:
  • 4 × 600×400 mm,
  • 6 × 600×400 mm,
  • 10 × 600×400 mm.

Dane techniczne

• EAN: 8059174312077
• Model: MKFD2T
• Typ: Piec statyczny piekarniczo-cukierniczy z zaparowaniem
• Zasilanie: 400V / 5500W
• Pojemność: 2 × blacha 600×400 mm
• Zakres temperatur: do 350°C
• Ilość grzałek: 6
• Minutnik: 100 minut
• Wymiary zewnętrzne (mm): 850 × 1250 × (H)435
• Komora (mm): 885 × 620 × (H)255
• Podłączenie do wody: Tak
• Materiał wykonania: Stal nierdzewna AISI 430
• Stopień ochrony IP: IPX4
• Waga: 85 kg

Tecnoeka MKFD2T to solidny, wszechstronny i precyzyjny piec statyczny, który pozwoli każdemu cukiernikowi, piekarzowi czy restauratorowi osiągnąć profesjonalne rezultaty wypieku w każdej partii – od chleba po ciasta premium.